mgr inż. Wioleta Sojka

Jestem dyplomowaną dietetyczką kliniczną, absolwentką studiów magisterskich na Uniwersytecie Rolniczym w Krakowie. Od 2021 roku prowadzę indywidualne współprace dietetyczne, wspierając pacjentów zarówno w zmianie masy ciała i budowaniu zdrowych nawyków żywieniowych, jak i w dostosowaniu sposobu żywienia do występujących problemów zdrowotnych.

W swojej pracy opieram się na aktualnej wiedzy naukowej, jednocześnie dbając o to, aby zalecenia były możliwe do zastosowania w codziennym życiu. Zależy mi na całościowym spojrzeniu na sytuację pacjenta - uwzględnieniu jego stanu zdrowia, wyników badań, stylu życia, aktywności, dotychczasowych nawyków oraz indywidualnych potrzeb i preferencji. Na tej podstawie wspólnie dobieramy sposób działania, który odpowiada zarówno potrzebom zdrowotnym, jak i codziennym możliwościom danej osoby.

Swoją wiedzę regularnie poszerzam podczas kursów i szkoleń, m.in. z zakresu dietoterapii insulinooporności, psychodietetyki czy żywienia w wybranych jednostkach chorobowych. Jestem również specjalistką przyjazną insulinoopornym (SOIT). Poza współpracami indywidualnymi prowadzę także prelekcje i szkolenia z zakresu żywienia dla dzieci, młodzieży i osób dorosłych, przekładając wiedzę naukową na praktyczne rozwiązania możliwe do wykorzystania na co dzień.

W pracy z Pacjentem zależy mi na stopniowym wprowadzaniu zmian i budowaniu nawyków, które można utrzymać długoterminowo. Dieta powinna wspierać zdrowie, a jednocześnie być dobrze dopasowana do codziennego życia, możliwości i potrzeb danej osoby. Moim celem jest, aby Pacjent nie tylko wiedział, co warto zmienić, ale również rozumiał dlaczego i potrafił wykorzystać tę wiedzę na co dzień.

Zakres konsultacji dietetycznych:

• redukcja masy ciała,

• wsparcie żywieniowe w chorobach i dolegliwościach:

  • zaburzenia gospodarki węglowodanowej (insulinooporność, cukrzyca typu I i II, cukrzyca ciążowa, hipoglikemia reaktywna),

  • choroby tarczycy (niedoczynność, Hashimoto),

  • dolegliwości ze strony przewodu pokarmowego (wzdęcia, zaparcia, refluks, IBS, SIBO),

  • zaburzenia lipidowe,

  • nadciśnienie tętnicze,

  • stłuszczenie wątroby,

  • anemia,

  • trądzik,

  • dna moczanowa,

  • PMOS (PCOS), endometrioza,

• pomoc w niedowadze,

• poprawa wyników badań,

• nauka zdrowych nawyków,

• rekompozycja sylwetki, budowa masy mięśniowej,

• żywienie w okresie ciąży i karmienia piersią,

• żywienie dzieci od 10. r.ż.,

• bilansowanie diety wegetariańskiej.