mgr Katarzyna Janiak-Laskowska

Rozumiem, że ten stan budzi w Tobie duży niepokój, szczególnie gdy czujesz, że tracisz kontrolę nad sytością. Chcę Cię jednak na początek uspokoić: to, co opisujesz – to wrażenie „dziury w brzuchu” mimo spożywania 3000 kcal – jest bardzo konkretnym sygnałem, który wysyła Twój organizm. To nie jest kwestia Twojej „słabej woli”, ale biochemii, która próbuje Cię ratować.

Istnieją dwa główne powody, dla których przy 3000 kcal możesz nie czuć najedzenia:

Gęstość energetyczna vs. objętość: Jeśli te 3000 kcal pochodzi głównie z produktów wysoko przetworzonych (słodycze, szybkie przekąski, batony), to dostarczasz mnóstwo energii w bardzo małej objętości. Żołądek nie dostaje sygnału mechanicznego (rozciągnięcia ścianek), który informuje mózg: „jestem pełny”. Brakuje w nich często błonnika (warzywa, owoce, pełne ziarno) oraz białka, które są kluczowe dla odczuwania sytości.

Długotrwała niska dostępność energii: Brak miesiączki przy aktywności fizycznej to sygnał, że Twój bilans energetyczny jest ujemny, nawet jeśli wydaje Ci się, że jesz dużo. Organizm wyłączył funkcje rozrodcze, by oszczędzać energię na pracę serca czy płuc. Głód, który czujesz, to desperackie wołanie o odbudowanie zapasów tkanki tłuszczowej i glikogenu, niezbędnych do przywrócenia równowagi hormonalnej.

Zadbaj o strukturę posiłku: Dopilnuj, aby w każdym z Twoich głównych posiłków znalazło się źródło białka (chude mięso, ryby, strączki, nabiał) oraz duża ilość warzyw. To one zwiększą objętość dania i pozwolą Ci fizycznie poczuć, że coś zjadłaś.

Wybieraj węglowodany złożone: Zamiast szybkich przekąsek, postaw na kasze, pełnoziarniste makarony i pieczywo – one uwalniają energię powoli.

Skonsultuj się z lekarzem: Brak miesiączki przez 4 lata to stan, który wymaga diagnostyki hormonalnej. Zachęcam Cię do wizyty u ginekologa-endokrynologa.

Pamiętaj, że regeneracja organizmu po głodówkach to proces. Twoje ciało potrzebuje czasu i dowodów w postaci regularnych, pełnowartościowych posiłków, by znów poczuć się bezpiecznie i wyłączyć sygnał permanentnego głodu.

Gdybyś mogła i chciała się podzielić – jak wygląda Twoja waga i wzrost? To pozwoliłoby mi jeszcze trafniej ocenić, czy obecna podaż energii jest adekwatna do Twoich potrzeb przy bieganiu.

Przy Twoim trybie pracy – 25 tysięcy kroków lub przerzucanie 15 ton towaru – jesteś jak sportowiec zawodowy w trakcie ciężkiego sezonu. Twoje zapotrzebowanie energetyczne jest ogromne. Frustracja, którą czujesz, jest naturalna, bo robisz „wszystko według instrukcji”, a efektów brak.

W Twojej sytuacji ograniczanie węglowodanów mogłoby być wręcz ryzykowne. Przy tak intensywnym wysiłku fizycznym, węglowodany są Twoim głównym i niezbędnym paliwem. Bez nich Twój organizm nie będzie miał siły na regenerację, a Ty będziesz czuć narastające zmęczenie, co paradoksalnie może utrudniać redukcję wagi (organizm przełączy się w tryb „oszczędzania”).

Jeśli chodzi o trójglicerydy na poziomie 300 mg/dl, to warto wiedzieć, że ich wysoki poziom rzadko wynika z jedzenia kaszy, ziemniaków czy pełnoziarnistego chleba. Najczęściej stoją za tym dwa inne czynniki:

Cukry proste i tłuszcze trans: Trójglicerydy „lubią” rosnąć nie tyle od tłuszczu w ogóle, co od produktów wysoko przetworzonych. Wafelki, batony, słodzone napoje, ale też słone przekąski (chipsy, paluszki) czy dania typu fast food są źródłem tłuszczów trans. To one sieją największe spustoszenie w Twoich wynikach, a często sięgamy po nie odruchowo, gdy potrzebujemy szybkiego zastrzyku energii przy ciężkiej pracy.

Rodzaj tłuszczu w diecie: Ważne jest nie to, ile tłuszczu jesz, ale jaki on jest. Nawet jeśli go pilnujesz, kluczowa jest zamiana tłuszczów odzwierzęcych (nasyconych – jak masło, smalec, tłuste mięsa, wędliny) na tłuszcze roślinne (oleje tłoczone na zimno, oliwa, orzechy, awokado).

Zamiast rezygnować z węglowodanów (które dają Ci siłę do pracy), zrób mały audyt jakościowy swoich przekąsek i tłuszczów.

Przez najbliższe kilka dni przyjrzyj się temu, co wpada „pomiędzy” posiłkami oraz na czym smażysz lub czym smarujesz pieczywo. Spróbuj zamienić masło na miękką margarynę dobrej jakości lub pastę z awokado/hummus, a zamiast kupnego batona czy chipsów, zabierz do pracy garść orzechów i owoc.

To drobna zmiana w jakości źródeł tłuszczu, a nie w ilości węglowodanów, może być kluczem do ruszenia Twoich trójglicerydów i wagi z miejsca, dając Ci jednocześnie spokój i siłę do dalszego działania.