Mgr Elżbieta Kolczyńska

Praca dietetyka to znaczenie więcej niż porady żywieniowe i planowanie posiłków. To cały wachlarz zadań, wyzwań, które wymagają stałej pracy. Dla mnie jako dietetyka to ze względów osobistych i zawodowych życiowa misja. Zaraz po ukończeniu studiów urodziłam syna, który miał silną alergię. Codzienne wyzwania w kwestii diety eliminacyjnej matki z dyplomem żywieniowca spowodowały, że stałam się ekspertem i praktykiem w zakresie alergii i nietolerancji pokarmowych. Alergia jest nierozerwalnie związana z chorobami autoimmunologicznymi, więc one również weszły w obszar moich szczególnych zainteresowań. Zawsze wierzyłam w słowa Linusa Paulinga, dwukrotnego laureata nagrody Nobla, że "właściwe odżywianie będzie medycyną jutra". Swoją pracą i stuprocentowym zaangażowaniem staram się dowieść, że skutecznym dietetykiem się nie bywa, ale jest się nim przez cały czas.

Ukończyłam studia w Szkole Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie, na Wydziale Żywienia Człowieka, a także liczne kursy doszkalające. Dietetyka jak każda dziedzina dotycząca człowieka wymaga ciągłego pogłębiania wiedzy, szukania nowych rozwiązań i możliwości .
Podstawą mojej pracy jest zaufanie. Mam świadomość odpowiedzialności jak na mnie spoczywa, dlatego każdemu pacjentowi poświęcam maksimum zaangażowania. Pracuję z różnymi Pacjentami , czasem wyzwania są mniejsze – jak zgubienie kilku kilogramów, często dużo bardziej poważne, związane z przywróceniem zdrowia równowagi fizycznej i psychicznej . Doświadczenie w skutecznym prowadzeniu terapii dla ponad 1000 pacjentów, wypracowany przez lata standard postępowania i szczegółowo przeprowadzony wywiad pozwalają na dokładne dostosowanie się do indywidualnych potrzeb każdej osoby, która pojawia się w moim gabinecie. Troszczę się przy tym, by każdy czuł się tu swobodnie i komfortowo.
Zaufanie i wiara w sukces motywuje do działania a precyzja w doborze rozwiązań pozwala na skuteczne dążenie do celu.
ZAKRES :

Ocena diety
Terapia nadwagi
Terapia niedowagi
Żywienie w chorobach
Żywienie w ciąży
Żywienie dzieci
Żywienie matek karmiącychTesty na nietolerancję pokarmową
Wodorowe testy oddechowe
Badania diagnostyczne

• alergia pokarmowa

---

• anemia

---

• anoreksja

---

• celiakia

---

• choroba Hashimoto

---

• choroba Leśniowskiego-Crohna

---

• choroba wrzodowa

---

• choroby dietozależne

---

• choroby endokrynologiczne

---

• refluks żołądkowo-przełykowy

---

• choroba wieńcowa

---

• choroby jelit

---

• choroby cywilizacyjne

---

• choroby układu krążenia

---

• choroby przewlekłe

---

• choroby autoimmunologiczne

---

• inne