Przewidywany czas odpowiedzi:

Moje doświadczenie

Jestem absolwentka Uniwersytetu Jagiellońskiego Collegium Medicum oraz członkiem Polskiego Towarzystwa Dietetyki. Praktykę zawodową zdobywałam na zagranicznej uczelni Maastricht University oraz w krakowskich placówkach medycznych.
Do pacjentów podchodzę kompleksowo, skupiając się na edukacji żywieniowej, która umożliwi świadome wybory żywieniowe. Opracowując jadłospis uwzględniam preferencje żywieniowe oraz tryb życia pacjenta.
Swoją wiedzę stale poszerzam aktywnie uczestnicząc w konferencjach z zakresu dietetyki oraz medycyny. Prowadzę warsztaty na temat zdrowego odżywiania oraz jestem współautorką publikacji naukowych w anglojęzycznych czasopismach.
więcej O mnie
  • Wyróżnienie za najlepszą jakość opieki medycznej (na podstawie prawdziwych opinii pacjentów).
  • Wyróżnienie za najlepszą jakość opieki medycznej (na podstawie prawdziwych opinii pacjentów).
  • Wyróżnienie za najlepszą jakość opieki medycznej (na podstawie prawdziwych opinii pacjentów).

Zakres porad

  • Dietetyk dziecięcy
  • Dietetyk kliniczny
  • Dietetyk sportowy

Adresy (4)

Powiększ mapę otwiera się w nowej karcie
Centrum Medyczne Skymedic

Osiedle Dywizjonu 303 62b, Czyżyny, 31-875 Kraków

Dostępność

Telefon

12 299...

Typy przyjmowanych pacjentów

  • Pacjenci prywatni (bez ubezpieczenia)
Powiększ mapę otwiera się w nowej karcie

Dostępność

Płatność online

Akceptowana

Telefon

12 299...

Typy przyjmowanych pacjentów

  • Pacjenci prywatni (bez ubezpieczenia)
Powiększ mapę otwiera się w nowej karcie
Krakowskie Centrum Diagnostyczno Kliniczne

al. Beliny-Prażmowskiego 60 (wejście od ul. OIszańskiej), Grzegórzki, 31-514 Kraków

Dostępność

Telefon

12 299...

Typy przyjmowanych pacjentów

  • Pacjenci prywatni (bez ubezpieczenia)
Powiększ mapę otwiera się w nowej karcie
Powiększ mapę otwiera się w nowej karcie
Centrum Medyczne REMEDIC

Pułkownika Francesco Nullo 30/LU2, Grzegórzki, 31-543 Kraków

Dostępność

Telefon

12 299...

Typy przyjmowanych pacjentów

  • Pacjenci prywatni (bez ubezpieczenia)
Powiększ mapę otwiera się w nowej karcie

Usługi i ceny

  • Konsultacja dietetyczna

    200 zł - 250 zł

  • Jadłospis 7-dniowy

    200 zł

  • Test na nietolerancje pokarmowe

    160 zł

  • Telemedycyna - Porada - Dietetyka

    250 zł

  • Pakiet SIBO

    Od 600 zł

137 opinii

Sprawdzamy wszystkie opinie. Specjaliści nie mogą płacić za modyfikowanie lub usuwanie opinii. Dowiedz się więcej Dowiedz się więcej o opiniach

  • M

    Jak zawsze merytoryczna i bardzo miła wizyta. Wszystkie dolegliwości zostały dokładnie wyjaśnione i omówione.

     • Centrum Medyczne Skymedic Konsultacja dietetyczna (kolejna wizyta)  • 

  • K

    Bardzo Polecam. Po długich zmaganiach dopiero dzięki współpracy z Panią Weroniką udało mi się poprawić swój stan zdrowia. Można liczyć na odpowiedź na każde pytanie, holistyczne podejście i smaczne, łatwe, dostosowane do preferencji przepisy.

     • Centrum Medyczne Skymedic Konsultacja dietetyczna z jadłospisem  • 

  • A

    Gorąco polecam, fantastyczne podejście do dzieci, holistyczne myślenie, naprawdę warto!

     • Centrum Medyczne Skymedic konsultacja dietetyczna (pierwsza wizyta)  • 

  • Pani Weronika wyjaśnia wszystko bardzo dokładnie, pomogła mi dostosować dietę przy insulinoopornosci . Gorąco polecam!

     • Centrum Medyczne Skymedic Konsultacja dietetyczna (kolejna wizyta)  • 

  • M

    Cudowne podeście Pani dietetyk. Zostałam przyjęta z dużą troską i zaopiekowaniem.

     • Krakowskie Centrum Diagnostyczno Kliniczne wodorowy test oddechowy (SIBO)  • 

    mgr Weronika Olesiak

    Dziękuję za opinię!


  • A

    Dostałam diagnozę SIBO i dzięki Pani Weronice i jej zaleceniom i opiece poradziłam sobie z leczeniem i czułam się przy tym bezpiecznie, spokojnie i wiem że byłam najlepiej zaopiekowana jak tylko mogłam. Przepisy, które dostałam były bardzo dobre, komunikacja sprawna. Pani Weronika szczegółowo wszystko tłumaczyła, zawsze była otwarta na każde moje pytanie, czy wątpliwość. Jestem bardzo wdzięczna, że w tej bardzo trudnej dla mnie sytuacji trafiłam właśnie na Panią Weronikę.

     • Centrum Medyczne Skymedic dieta FODMAP przy SIBO  • 

    mgr Weronika Olesiak

    Dziękuję serdecznie za opinię. Cieszę się, że dobrane strategie dietetyczne przynoszą efekty!


  • A

    To była moja pierwsza wizyta w ramach konsultacji dietetycznej. Został ze mną przeprowadzony bardzo dokładny wywiad, uzyskałam odpowiedzi na moje pytania, ale także dowiedziałam się sporo nowych rzeczy, które rzuciły nowe światło na podejście do mojego problemu zdrowotnego. To dopiero początek mojej drogi do odzyskania zdrowia, ale po wizycie u pani Weroniki jestem pozytywnie nastawiona do walki.

     • Centrum Medyczne Skymedic konsultacja dietetyczna (pierwsza wizyta)  • 

  • J

    Pani Weronika to niezwykle empatyczna i profesjonalna lekarka. Prowadząc test na SIBO, wykazała się ogromnym zaangażowaniem, na bieżąco wyjaśniając każdy etap badania. Szczerze zainteresowana samopoczuciem pacjenta w trakcie całego procesu, co stworzyło bardzo komfortową i miłą atmosferę. Polecam :)

     • Centrum Medyczne REMEDIC wodorowy test oddechowy (SIBO)  • 

  • M

    Bardzo miła wizyta, pani dietetyk konkretną,słucha uważnie proponuje dużo rozwiązań,ale nic nie narzuca. Była to moja pierwsza wizyta u dietetyka więc nie mam porównania ale jestem bardzo zadowolona i na pewno wroce

     • Centrum Medyczne Skymedic konsultacja dietetyczna (pierwsza wizyta)  • 

  • A

    Pani Weronika wykazuje się bardzo dużym zaangażowaniem w leczenie pacjenta. Wszystko jasno wyjaśnione, bardzo polecam :)

     • Centrum Medyczne REMEDIC test na nietolerancję laktozy lub innych węglowodanów  • 

    mgr Weronika Olesiak

    Dziękuję za opinię!


Wystąpił błąd, spróbuj jeszcze raz

Odpowiedzi na pytania

34 odpowiedzi udzielonych przez lekarza na pytania pacjentów na ZnanyLekarz.pl

Jestem na deficycie kalorycznym, chodzę regularnie na siłownię, piję dużo wody i staram dużo się ruszać. Z czego może wynikać to, że moja waga ciągle stoi w miejscu?

Dzień dobry! Problem zatrzymania się masy ciała może być wieloczynnikowy:

1. Podstawową przemianę materii należy obliczyć na podstawie wzoru Mifflina i pomnożyć przez wskaźnik PAL oszacowujący aktywność fizyczną. Deficyt kaloryczny nie powinien być niższy niż podstawowa przemiana materii.

2. Posiłki: Czy produkty używane do posiłku są ważone np. oliwa z oliwek, czy zdąża się podjadać między głównymi posiłkami, czy zdąża się próbować posiłek w trakcie przygotowania, czy napoje są dosładzane itp. Problemem zatrzymania się masy ciała może być nieświadome dostarczanie dodatkowy kalorii.

3. Aktywność fizyczna: pojęcie dużo ruszać może być subiektywne, polecam na początek sprawdzić za pomocą krokomierza ile kroków jest robionych dziennie, czy wybrany rodzaj aktywności fizycznej jest skierowany na spalanie tkanki tłuszczowej czy bardziej na budowie mięśni.

4. Czy przed rozpoczęciem redukcji masy ciała zostały wykonane badania morfologiczne. Problemem w zatrzymaniu się masy ciała może być np. insulinooporność lub niedoczynność tarczycy.


5. Podejście holistyczne do redukcji masy ciała: podczas redukcji masy ciała warto zadbać o higienę posiłku (jedzenie o stałych godzinach bez rozpraszaczy w spokojnej atmosferze), higienę snu (przewietrzenie pokoju, spanie przez 8 godzin), zapanowanie nad reakcją w sytuacjach na które nie ma się wpływu oraz stresem.


W razie dodatkowych pytań zapraszam do kontaktu!

mgr Weronika Olesiak

Po jakim czasie wiadomo że akrylamid jest szkodliwy?

Akrylamid jest uznawany za substancję potencjalnie szkodliwą dla zdrowia, ale jego wpływ zależy od dawki i czasu ekspozycji. Oto kluczowe aspekty:

1. Ostra toksyczność – W dużych dawkach (np. w wyniku ekspozycji zawodowej lub zatrucia) akrylamid może powodować objawy neurologiczne, takie jak drżenie, osłabienie mięśni i problemy z koordynacją. Objawy mogą pojawić się w ciągu kilku dni lub tygodni.

2. Przewlekła ekspozycja – Długotrwałe narażenie na niskie dawki, np. poprzez dietę bogatą w produkty smażone i pieczone, jest trudniejsze do oceny. Badania na zwierzętach wykazały, że przewlekła ekspozycja może zwiększać ryzyko nowotworów, uszkodzeń układu nerwowego i rozrodczości, ale u ludzi te efekty nie są jednoznacznie potwierdzone.

Międzynarodowa Agencja Badań nad Rakiem (IARC) klasyfikuje akrylamid jako „prawdopodobnie rakotwórczy dla ludzi” (grupa 2A). Wiadomo, że u zwierząt zwiększa ryzyko nowotworów po wieloletniej ekspozycji, ale u ludzi dowody są ograniczone. Dla osób narażonych zawodowo objawy neurologiczne mogą pojawić się po miesiącach lub latach. W przypadku ryzyka nowotworowego może to trwać dekady, a wpływ diety jest trudny do oddzielenia od innych czynników.

Podsumowując, mamy ograniczone dane i należy lepiej przebadać akrylamid żeby precyzyjnie odpowiedź na Pani pytanie. Krótkotrwała ekspozycja na akrylamid w diecie raczej nie jest groźna, ale długotrwałe spożywanie dużych ilości (np. codzienne jedzenie frytek, chipsów, ciastek) może zwiększać ryzyko nowotworów i problemów neurologicznych.

mgr Weronika Olesiak
Zobacz wszystkie odpowiedzi

Wszystkie treści, w szczególności pytania i odpowiedzi, dotyczące tematyki medycznej mają charakter informacyjny i w żadnym wypadku nie mogą zastąpić diagnozy medycznej.

Najczęściej zadawane pytania