Moje doświadczenie

Dietetyk z powołania i zamiłowania do zdrowego jedzenia, trener personalny. Tytuł Dietetyka Klinicznego zdobyła na Śląskim Uniwersytecie Medycznym w Katowicach. Asystent dietetyki na Oddziale Chorób Serca i Naczyń oraz Ciężkiej Niewydolności Krążeniowo-Oddechowej w Śląskim Centrum Chorób Serca. Członek Polskiego Towarzystwa Medycyny Stylu Życia, Polskiego Towarzystwa Dietetyki oraz Polskiego Towarzystwa Lipidologicznego. Współautorka książki „Jedz z sercem". Specjalizuje się w skutecznej masy ciała, alergiach i nietolerancjach pokarmowych, dietach wegetariańskich i wegańskich, wspomaganiu żywieniowym płodności oraz zaburzeniami gospodarki hormonalnej. Na co dzień zajmuję się pracą z pacjentami z chorobami układu krążenia oraz układu hormonalnego. Kluczem do sukcesu jest indywidualne podejście do każdej osoby. Każdy z nas jest zupełnie inny – ma inny metabolizm, inne problemy, inny poziom stresu w życiu i przeszedł inną drogę zanim trafił do gabinetu. Na co dzień staram się uczyć swoich pacjentów długotrwałych, zdrowych nawyków żywieniowych, a nie tylko chwilowej, niewiele wnoszącej diety. Do swoich podopiecznych podchodzę w sposób holistyczny i układam indywidualne plany żywieniowe na podstawie wyników badań, testów genetycznych oraz alergii i nietolerancji pokarmowych. Wyznaję zasadę ciągłego rozwoju, więc nie zaprzestaje na laurach. Mój zawód to moja pasja, dlatego doświadczenie oraz praktykę systematycznie uzupełniam, biorąc udział w licznych konferencjach, szkoleniach oraz kursach.

Kursy i szkolenia:

28.05.2026r-Żywienie kliniczne - droga pacjenta od rozpoznania do sukcesu wyleczenia

7.05.2026r.-Jelito w obrazie klinicznym i dietetycznym - od kolonoskopii do interwencji żywieniowej

27.02.2026r.- Mikrobiota bez tajemnic-praktyczne warsztaty z interpretacji badań i doboru celowanej probiotykoterapii 

7.01.2026-.08.01.2026r-V OGÓLNOPOLSKA KONFERENCJA KARDIOLOGIA I CHOROBY METABOLICZNE WIEKU PODESZŁEGO

5.12-7.12.2025r. XV Kongres Polskiego Towarzystwa Lipidologicznego

24.10.2025r.-BIBLIOTEKA DIETETYKA- WARSZTATY

03.10-04.10.2025r-Prehabilitacja 2025. Czym dalej w las…

6.06.2025r.-XXXII Zabrzańską Konferencję Kardiologiczną „Postępy w rozpoznawaniu i leczeniu chorób serca, płuc i naczyń”

5.06.2025r.- Otyłość powikłania i leczenie 2025

10.04.2025r- Żywienie Medyczne-Nutricia

8.01-9.01.2025r. IV OGÓLNOPOLSKA KONFERENCJA KARDIOLOGIA I CHOROBY METABOLICZNE WIEKU PODESZŁEGO

6.08.2024r.-XXXI Zabrzańską Konferencję Kardiologiczną „Postępy w rozpoznawaniu i leczeniu chorób serca, płuc i naczyń”

9.05.2024r.-Żywienie i leczenie żywieniowe w opiece gerontologicznej

25.01.2024r.- Leczenie żywieniowe dla członków zespołów żywieniowych

10-11.01.2024r.-III Ogólnopolska Konferencja Kardiologia i Choroby Metaboliczne Wieku Podeszłego

15-17.12.2023.r Kongres Polskiego Towarzystwa Lipidologicznego

1-3.12.2023r.-VI Dni Świadomości Żywieniowej

22.10.2023r."Żywienie, leczenie i suplementacja pacjentów kardiologicznych"

19-21.10.2023- XI Kongres Polskiego Towarzystwa Żywienia Klinicznego oraz VII Zjazd PTŻKD Iława 21.06.2023 r. -

22.06.2023 r.- Kurs podnoszący kwalifikacje kadry medycznej udzielającej świadczenia zdrowotne, w tym w związku z COVID-19 dla dietetyków

1.05-2.06.2023r-XXX Jubileuszowa Zabrzańska Konferencja Kardiologiczna „Postępy w rozpoznawaniu i leczeniu chorób serca, płuc i naczyń”

26.05.2023r.-Żywienie i leczenie żywieniowe w opiece gerontologicznej

20.04.2023r.- Żywieniowe podejście do trądziku

28.02.2023r.- Wstęp do medycyny stylu życia

17.01.2023r.-Refluks, Helicobacter pylori oraz stany zapalne błony śluzowej żołądka

12-13.01.2023r.- Podstawy żywienia klinicznego w Onkologii

28.11.2022r-Dietoterapia hiperurykemii i dny moczanowej

13.10-15.10.20022r.-KURS LECZENIA ŻYWIENIOWEGO DOJELITOWEGO I POZAJELITOWEGO W WARUNKACH SZPITALNYCH I DOMOWYCH

13-15.10.2022--X Kongres Polskiego Towarzystwa Żywienia Klinicznego, Iława 9-11.06.2022-9-11 czerwca, XXIV Zjazd Polskiego Towarzystwa Żywienia Pozajelitowego, Dojelitowego i Metabolizmu w Jachrance 2.06.2022-III Ogólnopolska Konferencja Prac Młodych Dietetyków i Kół naukowych

20.11.2021r- Nutrition as Therapy

27.10.2021r.- Profilaktyka miażdżycy tętnic i chorób serca poprzez edukację i badania genetyczne w kierunku hipercholesterolemii rodzinnej

17.07.2021r- Trądzik od A do Z

16.04.2021r-Niedokrwistość (anemia) okiem dietetyka - objawy, diagnostyka i postępowanie żywieniowe"

17.02.2021r- Żywienie w niewydolności serca

20.01.2021r-Dietetyk i Diagnosta laboratoryjny – wspólna praca dla zdrowia Pacjenta

13.11-14.11.2020r- Kurs specjalistyczny Żywienie Osób Starszych

6.11.2020r- Żywienie a zdrowie prorekreacyjne kobiety 1

7.10.2020r-Leczenie żywieniowe dla członków Zespołów Żywieniowych

28.05.2020r- Żywienie i suplementacja w zespole policystycznych jajników

5.03.2020r.-Przygotowanie i prowadzenie warsztatów żywieniowych dla szkół, firm i organizacji 23.11.2019r- Aktywność fizyczna podstawą piramidy zdrowia psychicznego

22.06.2019r.-Morfologia, mineralizacja – diagnostyka i dietoterapia

19.06.2019-Anemia okiem hematologa - diagnoza i leczenie

27.04.2019r.-Diagnostyka i dietoterapia chorób skóry

16.04.2019r- Żywienie młodych sportowców

30.03.2019r-Diagnostyka i dietoterapia zaburzeń hormonalnych

04.02.2019r-Dieta wegańska dla osób aktywnych fizycznie

29.30.12,5.01.2019r.-Przygotowanie żywieniowe, treningowe, motoryczne sportowców.

22-23.05.2018r Marketing w dietetyce

15-16.05.2018r. Marketing w dietetyce

11.05.2018r- SOIT – School Of Insulinresistance Therapy

28.04-29.04.2018r-Psychodietetyka

10.12.2017r.-Dieta roślinna w żywieniu dzieci

9.12.2017r-Dietoterapia i żywienie kliniczne w onkologii

25.11.2017r-Zaburzenia mikroflory jelitowej-diagnostyka i terapia

4-5.11.2017r-Dieta dla seniora

21.10.2017r-Medline/Androgen – nowe badania nutrigenetyczne iGenesis

29.09.2017r- IV Konferencja Naukowo-Szkoleniowa Instytutu Matki i Dziecka otyłość u dzieci i młodzieży 2017

31.08.2017r-,, Nowoczesne badania w praktyce dietetyka"-Alab Laboratoria

22.04.2017r.- „Zaburzenia psychozależne w gabinecie dietetycznym”-

25.02.2017r.- „Mity i kontrowersje – co tak naprawdę jest w żywności i jak wpływa to na organizm człowieka”

17.12.2016r.-Żywienie dzieci zdrowych i chorych - nadwaga, diety w chorobach, podnoszenie odporności, suplementacja”

29.10.2016r.-"Jak układać skuteczne indywidualne plany żywieniowe w trudnych jednostkach chorobowych?"​

27.10.216r.- Szkolenie licencyjne I i II stopnia iGenesis – nowa generacja badań nutrigenetycznych- Df Medica

18.09.2016r.- "Żywienie osób aktywnych" prowadzone przez Akademię Dietetyki Sportowej

20.08.2016 r.- Dietetyka kliniczna - najnowsze doniesienia na temat chorób cywilizacyjnych i autoimmunologicznych--

25.07.2016 r.-Praca z małym pacjentem w gabinecie dietetyka przy wykorzystaniu technik psychodietetycznych i coachingowych

24.07.2016 r.-Profesjonalny dietetyk – zarządzanie jakością w gabinecie

1.07-3.07.2016r. Leadership Development Seminars prowadzone przez Personal Excellence Network w Kielcach

25.06.2016r. - Alergie i nietolerancje pokarmowe - zdrowe jelito- Akademia Dietetyki

12.04.2016r. Szkolenie ,,MEDakademia nowoczesny gabinet lekarski" prowadzone przez znanylekarz.pl w Warszawie

1.03.2016r. Szkolenie ,,Profesjonalna obsługa pacjenta w placówce medycznej" prowadzone przez znanylekarz.pl w Warszawie

28-29.04.2015r. Szkolenie ,,Prosperuj jako dietetyk”

21-23.02.2015r. Kurs ,,Trener personalny z dietetyką sportową" prowadzone przez Olimpiakos Centrum Kształcenia Kadr Sportowych 

22.02.2015r. Szkolenie,, Dietetyka sportowa" prowadzone przez Olimpiakos Centrum Kształcenia Kadr Sportowych 

20.12.2014r. Szkolenie,, Diety wegetariańskie w praktyce” 

15.03.2014r. Szkolenie ,,Dieta przy nietolerancji i alergii pokarmowej” 

09.11.2013r. Szkolenie ,, Żywienie i suplementacja w sporcie” prowadzone przez Olimpiakos Centrum Kształcenia Kadr Sportowych w Dąbrowie Górniczej

06.06.2013r. ,,Immunodiagnostyka Nietolerancji Pokarmowej”

19.11.2021-III Konferencja Żywienie a zdrowie prokreacyjne kobiety"

20-21.11.2020-Mikrobiota a zdrowie dziecka

8.12.2018r. -Nutraceutyki i suplementy

1.12.2018r.- BeFree – Targi Alergii i Produktów Free From

24.11.2018r.-Gastroenterologia Dziecięca, Żywienie i Profilaktyka Zdrowotna – Talk Show Praktyków

25.10.2018r.-Maraton diagnostyczny dla dietetyków

19.04.2018r.-Zalecenia kliniczne Polskiego Towarzystwa Diabetologicznego 2018-Jak optymalnie leczyć cukrzycę i jej powikłania?

14.04.2018r.-Żywienie dziecka wczoraj i dziś

10.03.2018r.-Oczyszczanie i odpowiednia mineralizacja, czyli jak dobrać dietę, aby wyeliminować problemy zdrowotne

01.03.2018r.-Maraton diagnostyczny dla dietetyków

22.04.2017r.-Żywienie dziecka wczoraj i dziś

19.06.2016r. Zdrowy styl życia w kontekście psychodietetyki

25.05.2015r III Międzyuczelniana Konferencja Studenckich Kół Naukowych

10-11.04.2015r. V Ogólnopolska Konferencja Dietetyki

15.11.2014r. IV Ogólnopolskie Dni Otyłośc

22-23.05.2014r. The 9th International Scientific Conference of Medical Students and Young Doctors

14.05.2014r. „Choroby przewlekłe niezakaźne, które mogą przyczyniać się do rozwoju niedożywienia”

5.04.2014r. IV Ogólnopolska Konferencja Dietetyki- Łódź

12.09-14.09. 2013r.IV zjazd Polskiego Towarzystwa Badań nad Otyłością

5-6.04.2013r. III Ogólnopolska Konferencja Dietetyki

więcej O mnie

Zakres porad

  • Dietetyk dziecięcy
  • Dietetyk kliniczny
  • Dietetyk sportowy

Pacjenci których przyjmuję

Dorośli (Tylko pod niektórymi adresami)
Dzieci (Tylko pod niektórymi adresami)

Rodzaje konsultacji

Zdjęcia i filmy

Usługi i ceny

  • Konsultacja dietetyczna

    Od 0 zł

  • Konsultacja dietetyczna - 2 osoby (kolejna wizyta)

    370 zł

  • Konsultacja dietetyczna dla par

    470 zł

  • Konsultacja dietetyczna (pierwsza wizyta)

    Od 115 zł

  • Konsultacja dietetyczna dzieci (kolejna wizyta)

    Od 161 zł

Adresy (7)

DR FUCHS CLINIC
DR FUCHS CLINIC

Johna Baildona 4/4, 40-115 Katowice

Powiększ mapę otwiera się w nowej karcie

Dostępność

Telefon

32 733...

Metody płatności (wizyty prywatne)

  • Ubezpieczenia akceptowane pod tym adresem

Telefon

32 733...
Derma Clinique
Derma Clinique

Tatrzańska 2C, 41-605 Świętochłowice

Powiększ mapę otwiera się w nowej karcie

Dostępność

W tym gabinecie nie można umawiać wizyt przez internet

Metody płatności (wizyty prywatne)

  • Karta płatnicza
  • Gotówka
Śląskie Centrum Chorób Serca w Zabrzu

Marii Skłodowskiej-Curie 9, 41-800 Zabrze

Powiększ mapę otwiera się w nowej karcie

Dostępność

W tym gabinecie nie można umawiać wizyt przez internet

Centrum Medycyny Sportowej - CMS
Centrum Medycyny Sportowej - CMS

Zwrotnicza 11G, 41-807 Zabrze

Powiększ mapę otwiera się w nowej karcie

Dostępność

W tym gabinecie nie można umawiać wizyt przez internet

Metody płatności (wizyty prywatne)

  • Karta płatnicza
  • Gotówka
Powiększ mapę otwiera się w nowej karcie

Dostępność

W tym gabinecie nie można umawiać wizyt przez internet

Akceptowane ubezpieczenia

Ubezpieczenia są akceptowane, ale zakres zależy od lokalizacji i usługi. Sprawdź podczas umawiania wizyty.

  • LUX MED

51 opinii

Najczęściej wymieniane przez pacjentów

  • Zaangażowanie lekarza
  • Szczegółowe wyjaśnienia
  • Skuteczność leczenia

Sprawdzamy wszystkie opinie. Moderujemy je zgodnie z naszymi zasadami, dowiedz się więcej o opiniach i sposobie obliczania gwiazdek na Dowiedz się więcej Dowiedz się więcej o opiniach

  • A

    Andrzej

    Pani dietetyk bardzo kompetentna, przekazała mi szczegółowy plan diety na moje dolegliwości ( czuję się po niej lepiej). Po obejrzeniu moich wyników z badania krwi poleciła badanie tarczycy i wyszło że mam hashimoto. Wcześniej żaden lekarz tego nie zauważył. Bardzo polecam.

     • Centrum Medyczne Grupa LUX MED – Katowice, ul. Sokolska 29 konsultacja dietetyczna (pierwsza wizyta)  • 

  • T

    Tomasz

    Wspaniała dietetyczka z genialnym podejściem do pacjenta! Wszystko tłumaczy w tak jasny sposób, że od razu wie się, co robić. Plan działania jest niezwykle przejrzysty, a podejście w pełni indywidualne. Do tego to niesamowicie pozytywna osoba, która ogromnie motywuje do zmian!

     • Centrum Medyczne Grupa LUX MED – Katowice, ul. Sokolska 29 Konsultacja dietetyczna (kolejna wizyta)  • 

  • D

    Dorota K

    Z całego serca polecam dietetyczkę Panią Annę Kołdon. To niezwykle ciepła, empatyczna i zaangażowana osoba, która naprawdę słucha i rozumie potrzeby swoich pacjentów. Współpraca z nią daje poczucie spokoju i wsparcia, a wprowadzane zmiany przychodzą naturalnie i bez presji. Dzięki Pani Annie można nie tylko poprawić sposób odżywiania, ale też nabrać większej troski o siebie.

     • Śląskie Centrum Chorób Serca w Zabrzu Konsultacja dietetyczna  • 

  • R

    Rafał Koc

    Pani Dietetyk jest bardzo miła, a przede wszystkim bardzo kompetentna. Jestem zadowolony z wizyty u Pani Dietetyk ma czas dla pacjenta, posiada dużą wiedzę medyczną, najlepsza jaką miałem okazję poznać. Pani Anna to miła Dietetyczka ,która tworzy przyjazną atmosferę w gabinecie. Polecam gorąco.

     • Derma Clinique Konsultacja dietetyczna  • 

  • A

    Agnieszka

    Pani Anna sprawia wrażenie osoby życzliwej i kompetentnej, ale w moim przypadku zabrakło pogłębionej analizy wyników i samopoczucia. Z perspektywy czasu widzę, że potrzebowałam wtedy więcej uwagi i spojrzenia całościowego na stan mojego zdrowia, a nie tylko kilogramy.

     • Centrum Medyczne LUX MED – Katowice, ul. Sokolska 29 Konsultacja dietetyczna (kolejna wizyta)  • 

  • M

    Monika

    To było moje kolejne spotkanie z Panią dietetyczka, jak zawsze konkretna, pomocna i serdeczna. Bardzo polecam!

     • Centrum Medyczne Grupa LUX MED – Katowice, ul. Sokolska 29 konsultacja dietetyczna dzieci (kolejna wizyta)  • 

  • W

    Wioletta

    To najlepszy dietetyk u jakiego byłam..bardzo polecam

     • Centrum Medyczne Grupa LUX MED – Katowice, ul. Sokolska 29 konsultacja dietetyczna (pierwsza wizyta)  • 

  • P

    Pacjentka

    Serdecznie polecam. Zupełnie inne spojrzenia na sposób odżywiania i dokładne wskazówki. Szkoda, że nie trafiłam do Pani Anny od razu.

     • Derma Clinique Inny  • 

  • D

    DK

    Gorąco polecam, pani dietetyk bardzo zaangażowana, szczegółowo odpowiada na wszystkie pytania, poświęca pacjentowi dużo czasu. Jestem bardzo zadowolona z wizyty.

     • Centrum Medycyny Sportowej - CMS Konsultacja dietetyczna  • 

  • M

    Marcin Jurek

    Bardzo zaangażowany dietetyk, patrzący holistycznie na pacjenta z uwzględnieniem wszystkich wyników badań. Chudnę w zdrowym tempie, nie głodząc się. Polecam !

     • Centrum Medyczne LUX MED – Katowice, ul. Sokolska 29 Konsultacja dietetyczna (kolejna wizyta)  • 

Wystąpił błąd, spróbuj jeszcze raz

Odpowiedzi na pytania

14 odpowiedzi udzielonych przez lekarza na pytania pacjentów na ZnanyLekarz.pl

Odchudzanie

Waże 115 kg. Mam 15 lat. Wzrost 175m. Mam niedoczynność tarczycy i wątrobę odtłuszczana typu 2.
Marze wreszcie schudnąć podejmowałem już kilka diet ale nic z tego.

ODPOWIEDŹ LEKARZA:

mgr Anna Kołdon

Bardzo proszę skonsultować się ze specjalistą w celu dobrania indywidualnej terapii. Plan żywieniowy powinien być dopasowany do aktualnej masy ciała, wzrostu, wieku, płci, aktywności fizycznej, trybu życia. Pory posiłków dopasowane są do rytmu dnia. Z jadłospisu wykluczone są produkty oraz potrawy, których pacjent nie lub nie toleruje lub muszą być wyeliminowane ze względu, np. na jednostkę chorobową. Dieta i zalecenia dietetyczne układane są indywidualnie dla każdego pacjenta.
Jadłospis powinien być praktyczny i łatwy do zastosowania w życiu codziennym. Wdrożenie każdej diety to zmiana stylu życia, która zaczyna się w głowie. Jeżeli pacjent robi to na siłę lub pod wpływem innych osób, to żadna dieta nawet ta indywidualnie przygotowana nie przyniesie oczekiwanego przez nas efektu.

Pozdrawiam serdecznie,
Anna Kołdon


Alergia na albuminę surowicy bydlęcej/dietetyk

Stwierdzono u mnie alergię na albuminę surowicy bydlęcej. Gdzie się znajduje? czego unikać? Dziękuję

ODPOWIEDŹ LEKARZA:

mgr Anna Kołdon

Albumina surowicy bydlęcej, BSA jest głównym alergenem mięsa wołowego (cielęcego i pokrewnych), odpowiedzialnym za reakcje alergiczne na surowe mięso wołowe oraz tzw. serwatkowym alergenem mleka krowiego, odpowiedzialnym za 30% przypadków uczulenia na surowe mleko krowie. BSA jest jedynym ciepłochwiejnym alergenem serwatkowym mleka, który traci swoje właściwości immunogenne w trakcie gotowania. Albumina surowicy bydlęcej znajduje się w mleku krowim oraz jego przetworach, a także w mięsie wołowym.

W razie pytań bardzo proszę o kontakt.

Pozdrawiam serdecznie,
Anna Kołdon


Zobacz wszystkie odpowiedzi

Wszystkie treści, w szczególności pytania i odpowiedzi, dotyczące tematyki medycznej mają charakter informacyjny i w żadnym wypadku nie mogą zastąpić diagnozy medycznej.

Najczęściej zadawane pytania