mgr inż. Agnieszka Witucka-Sobkowiak

Od wielu lat pracuję jako dietetyk, bo taki właśnie zawód wybrałam. Nie kalkulowałam, czy warto, nie zastanawiałam się, czy to dobry wybór – po prostu to wiedziałam. Wiedziałam, że chcę pomagać zrozumieć, że dieta to nie tylko kalorie, białka, tłuszcze i węglowodany lecz styl życia i model żywienia, który odzwierciedla nasze życie, emocje, potrzeby. Nie wystarczy przejść na drakońską, miesięczną dietę, by osiągnąć swój cel. Trzeba zrozumieć, jakie mechanizmy, emocje i pragnienia nami kierują. Tylko wtedy osiągniemy satysfakcję ze swojej zmiany i zwiększymy szanse na to, że będzie ona na stałe. To właśnie ta ZMIANA jest istotą „BYCIA NA DIECIE”.
Z takim przesłaniem właśnie postanowiłam zostać Dietetykiem i Coachem.
W codziennej pracy kieruję się zasadą szacunku, wyrozumiałości, empatii.
Nie oceniam.
Wspieram, wyjaśniam, słucham.
Pomagam.
By móc wykonywać swój zawód ukończyłam studia magisterskie na Wydziale Technologii Żywności poznańskiej Akademii Rolniczej im. Augusta Cieszkowskiego (obecnie Uniwersytet Przyrodniczy) - kierunek Technologia Żywności i Żywienie Człowieka w zakresie Żywienie Człowieka oraz studia podyplomowe na kierunku Coaching w Szkole Wyższej Psychologii Społecznej w Poznaniu. Te dodatkowe umiejętności i kolejne doświadczenia pozwalają mi ciągle się rozwijać, szukać, tworzyć i realizować się po to, by móc niezmiennie oferować pełne wsparcie dietetyczne i coachingowe każdemu, kto szuka pomocy w moich poradniach.
Dla podnoszenia swoich kwalifikacji cały czas uczestniczę w konferencjach naukowych z zakresu dietetyki i coachingu, szkoleniach i prelekcjach promujących zdrowy model żywienia. Chętnie spotykam się z młodzieżą i dziećmi podczas warsztatów, pogadanek dotyczących żywienia i odżywiania. Na co dzień współpracuję ze szkołami, firmami i fundacjami w zakresie promocji zdrowia.
Łącząc swoją pasję, wiedzę dietetyczną i umiejętności coacha od wielu lat pracuję z pacjentami zawsze w sposób indywidualny, z pełnym oddaniem, empatią i wsparciem. Specjalizuję się głównie w problematyce otyłości, nadwagi i niedowagi oraz w żywieniu w wielu jednostkach chorobowych.

• Anemia

---

• Anoreksja

---

• Bulimia

---

• Choroba Hashimoto

---

• Refluks żołądkowo-przełykowy

---

• Choroba wrzodowa

---

• Choroby układu krążenia

---

• Zaburzenia odżywiania

---

• Żywienie kobiet w ciąży i karmiących

---

• Żywienie w zaburzeniach hormonalnych

---

• Choroby dietozależne

---

• Nietolerancje pokarmowe