Witamina A. Witam moja córka je dużo owoców i warzyw i mam pytanie odnośnie witaminy A. Czy jeżeli
Witamina A. Witam moja córka je dużo owoców i warzyw i mam pytanie odnośnie witaminy A. Czy jeżeli ona je dużo owoców i warzyw bogatych w Beta Karoten dla przykładu marchew mandarynki brokuły to czy to się nie kumuluję w organizmie ? Wiem że Beta Karoten nie jest toksyczny ale czy jeżeli zje dla przykładu kilka marchewek czy innego dobrego zrodla Beta Karotenu zas w nastepnym posilku zje produkt ktory posiada retinol chociaz w malej ilosci jak smietana to czy to wszystko nie zostanie przekształcone w toksyczna forme czyli retinol ? Jak to działa
3 odpowiedzi
Dzień dobry. Można powiedzieć, że retinol i inne związki nazywane witaminą A mają niejako "pierwszeństwo" i jeśli pojawiają się w diecie, to organizm będzie korzystać z nich, a nie z B-karotenu, który będzie stanowić uzupełnienie. Jeśli w diecie będzie nadmiar karotenoidów w stosunku do zapotrzebowania to zostaną one wydalone bez przekształcenia w witaminę A. Także nie ma obaw co do przedawkowania witaminy A spożywając źródła karotenoidów (prowitaminy A).
Uzyskaj odpowiedź dzięki konsultacji online
Potrzebujesz porady specjalisty? Zarezerwuj konsultację online: otrzymasz odpowiedzi bez wychodzenia z domu.
Dzień dobry. W tym przypadku nie ma niebezpieczeństwa hiperwitaminozy przy korzystaniu z produktów spożywczych. Skumulowanie witaminy A mogłoby się zdarzyć przy jej dodatkowej suplementacji. Pozdrawiam, Anna Pogorzelska
Witam serdecznie! To świetnie, że Pani córka spożywa dużo owoców i warzyw bogatych w beta-karoten, bo to cenny składnik, który działa jako przeciwutleniacz i jest prekursorem witaminy A. Beta-karoten to tzw. prowitaminy, co oznacza, że organizm przekształca go w witaminę A (retinol) tylko wtedy, gdy jej potrzebuje. Nasz organizm ma mechanizmy regulacyjne, dzięki którym nadmiar beta-karotenu nie jest przekształcany w toksyczne ilości retinolu. Pozdrawiam, Dietetyk Anna Madej
Wszystkie treści, w szczególności pytania i odpowiedzi, dotyczące tematyki medycznej mają charakter informacyjny i w żadnym wypadku nie mogą zastąpić diagnozy medycznej.