Witam, jak liczyć wartości odżywcze (białko, tłuszcz, węglowodany, kcal) w pożywieniu po obróbce te
3
odpowiedzi
Witam,
jak liczyć wartości odżywcze (białko, tłuszcz, węglowodany, kcal) w pożywieniu po obróbce termicznej (np. mięso, warzywa, kasze, ryż, makaron)? Czy liczyć wagę i wartości dla surowego produktu, czy dla produktu po obórce termicznej (np. dla kaszy, mięsa)?
Z góry dziękuje za odpowiedź.
Pozdrawiam
jak liczyć wartości odżywcze (białko, tłuszcz, węglowodany, kcal) w pożywieniu po obróbce termicznej (np. mięso, warzywa, kasze, ryż, makaron)? Czy liczyć wagę i wartości dla surowego produktu, czy dla produktu po obórce termicznej (np. dla kaszy, mięsa)?
Z góry dziękuje za odpowiedź.
Pozdrawiam
Dzień dobry! Standardowo produkty ważymy przed obróbką termiczną. W jadłospisie ułożonym przez dietetyka, każdy dodatek tłuszczu lub innego składnika, który zmieniłby wartość energetyczną i odżywczą diety powinien być wzięty pod uwagę. Zapraszam do skorzystania z takiej możliwości!
Pozdrawiam
Pozdrawiam
Uzyskaj odpowiedzi dzięki konsultacji online
Jeśli potrzebujesz specjalistycznej porady, umów konsultację online. Otrzymasz wszystkie odpowiedzi bez wychodzenia z domu.
Pokaż specjalistów Jak to działa?
Rzeczywiście, wartości odżywcze w pożywieniu mogą ulec zmianie po obróbce termicznej. Generalnie, dla najbardziej precyzyjnych wyników, wartości odżywcze najlepiej jest liczyć dla produktu w stanie surowym, a następnie uwzględnić zmiany spowodowane obróbką termiczną, takie jak utrata wody czy denaturacja białek. To jednak może być skomplikowane i czasochłonne. Dla ułatwienia tej procedury, chciałbym zwrócić Państwa uwagę na aplikację mobilną 'ŁGeniusz', której jestem współtwórcą. Aplikacja ta nie tylko kalkuluje ładunek glikemiczny produktów i potraw, ale również uwzględnia różne czynniki, takie jak obróbka termiczna, co sprawia, że jest to narzędzie bardzo użyteczne w codziennym zarządzaniu dietą.
Dzień dobry,
Produkty po obróbce termicznej zmieniają wagę głównie przez utratę lub wchłonięcie wody, ale ilość makroskładników pozostaje taka sama. Dlatego jeśli chce Pan/i dokładnie liczyć kalorie i makroskładniki, najlepiej liczyć na podstawie wagi surowego produktu. Jednak jeśli nie zależy Panu/i na dużej precyzji, można korzystać z wartości dla produktów po ugotowaniu dostępnych w tabelach lub aplikacjach.
Pozdrawiam
Produkty po obróbce termicznej zmieniają wagę głównie przez utratę lub wchłonięcie wody, ale ilość makroskładników pozostaje taka sama. Dlatego jeśli chce Pan/i dokładnie liczyć kalorie i makroskładniki, najlepiej liczyć na podstawie wagi surowego produktu. Jednak jeśli nie zależy Panu/i na dużej precyzji, można korzystać z wartości dla produktów po ugotowaniu dostępnych w tabelach lub aplikacjach.
Pozdrawiam
Podobne pytania
- Proszę o odpowiedź co mówi ten wynik? MR kręgosłupa szyjnego Badanie wykonano w sekwencjach SE (T1 - sag. i ax.), TSE (T2 – ax. i sag. ),STIR(T2-zal. sag.) bez wzmocnienia kontrastowego. Dane ze skierowania: Drętwienie palców I-III ręki prawej Fizjologiczna lordoza zachowana. Wielopoziomowe osłabienie…
- Proszę o odpowiedź co mówi ten wynik? MR kręgosłupa szyjnego Badanie wykonano w sekwencjach SE (T1 - sag. i ax.), TSE (T2 – ax. i sag. ),STIR(T2-zal. sag.) bez wzmocnienia kontrastowego. Dane ze skierowania: Drętwienie palców I-III ręki prawej Fizjologiczna lordoza zachowana. Wielopoziomowe osłabienie…
- Proszę o odpowiedź co mówi ten wynik? MR kręgosłupa szyjnego Badanie wykonano w sekwencjach SE (T1 - sag. i ax.), TSE (T2 – ax. i sag. ),STIR(T2-zal. sag.) bez wzmocnienia kontrastowego. Dane ze skierowania: Drętwienie palców I-III ręki prawej Fizjologiczna lordoza zachowana. Wielopoziomowe osłabienie…
- Witam serdecznie. Mam 25 lat. Widzę się raz na weekend z moją partnerka. Podczas stosunku gdy już oboje jesteśmy podniecenia gdy w nią wchodzę po jakimś czasie zimny pot zalewa moje czoło i czuje jak,, narząd słabnie ". Kompletnie nie wiem co mi jest, rok wstecz miałem problemy z sercem i zastanawiam…
- Dzień dobry mam pytanie odnośnie plastrów evra .zapomniałam po miesiące naklejic plaster naklejkami go 17 godzin później.czy istnieje ryzyko ciąży jeśli już miałam naklejony plaster w pon. Rano a do stosunku doszło we wtorek i czy dzień zmiany plastra zostawić przy niedzieli jak powinnam mieć czy zostać…
- Witam, mam problem, ponieważ wyjechałam na urlop i zapomniałam drugiego blistra tabletek antykoncepcyjnych. Zostały mi 3 tabletki, później 7 dni przerwy, ale w domu będę dopiero po kolejnych 5 dniach.. więc przerwa wychodzi 12 dni. Co powinnam zrobić po powrocie ? Kiedy zacząć nowy blister? Nie mam możliwości…
- Witam mam pytanie czy stosować globulki macmiror jednocześnie z antybiotykiem Klimicin czy zrobić przerwę
- od około 1,5 roku mam taki kawałeczek skóry wystający spod żołędzia, nie boli, ani nie swędzi, oraz powracające co jakiś czas zapalenie w tamtym miejscu, urolog zalecił pimafocurt i kazał chodzić z odsłoniętym żołędzie, żeby zmiana wyschła, trudno jednak mu uwierzyć żeby mogło mi to samo zniknąć. Co…
- Po przeciążeniu kręgosłupa, na drugi dzień, miałam bóle od lędźwi do pachwin, opasujące, promieniujące do górnej i dolnej części brzucha. Powodowało to niestrawność i nudności. Czy to oznacza, że dyski wysunęły się do przodu w stronę do brzucha?
- Witam, mam dość dręczące mnie pytanie, w dzień owulacji kochałam się bez zabezpieczeń, partner prawdopodobnie wyciągnął na czas, jednak nie wiem czy nasienie nie spłynęło (staraliśmy się wytrzeć od razu), dziś jest 6 dzień po stosunku, nie mam żadnych objawów A na test jest za wcześnie. Czy mogę byc…
Wciąż szukasz odpowiedzi? Zadaj nowe pytanie
Masz podobny problem? Ci specjaliści mogą Ci pomóc:
Wszystkie treści, w szczególności pytania i odpowiedzi, dotyczące tematyki medycznej mają charakter informacyjny i w żadnym wypadku nie mogą zastąpić diagnozy medycznej.