Dzien dobry, do tej pory wydawało mi, się, że witaminy w rozpuszczalne w tłuszczach, tzw adek mozna

Rzeczywiście, witaminy rozpuszczalne w tłuszczach, znane jako A, D, E, K, mogą być spożywane razem z posiłkiem zawierającym tłuszcze, aby zwiększyć ich wchłanianie. Jednak w przypadku występowania niedoborów określonych witamin lub specyficznych potrzeb zdrowotnych, może być zalecane przyjmowanie niektórych z nich osobno. Powodem tego jest fakt, że witaminy te mogą rywalizować o wchłanianie w przewodzie pokarmowym. Na przykład, witamina E może wpływać na wchłanianie witaminy K, a wysokie dawki witaminy A mogą zaburzać wchłanianie witaminy D. Wskazane jest, aby w sytuacjach specyficznych niedoborów lub na podstawie indywidualnych zaleceń lekarskich, dostosować sposób przyjmowania tych witamin. Zdania na temat łączenia tych witamin mogą się różnić w zależności od aktualnych badań i stanowisk różnych specjalistów. Dlatego najlepszym podejściem jest konsultacja z dietetykiem lub lekarzem, który zna Twój indywidualny stan zdrowia i może dostosować zalecenia do Twoich potrzeb. W kwestii zaufania źródłom, zalecam opieranie się na wiarygodnych publikacjach naukowych oraz zaleceniach specjalistów z doświadczeniem w dziedzinie dietetyki i medycyny.

W przypadku suplementacji dużej ilości witamin lub minerałów, zawsze wystąpi problem z ich wchłanianiem. Szlaki ich wchłaniania bowiem są często te same, zatem będą ze sobą konkurować. Najlepiej stosować terapię etapową i przyjmować suplementy w zależności od poziomu ich niedoboru w połączeniu z odpowiednio i indywidualnie zbilansowaną dietą tak aby dodatkowo wspomóc ich wchłanianie.

Dzień dobry, Oto klarowne wyjaśnienie oparte na aktualnej wiedzy medycznej i fizjologii:

1. Podstawy biologiczne:
Witaminy rozpuszczalne w tłuszczach (A, D, E, K) mogą i powinny być przyjmowane razem z posiłkiem zawierającym tłuszcze – to zwiększa ich wchłanianie nawet o 300%.
Dlaczego? Tłuszcze stymulują wydzielanie żółci i tworzą micelle, które transportują witaminy do enterocytów (komórek jelita).

2. Skąd biorą się sprzeczne zalecenia?
Konflikt wynika z dwóch czynników:

A) Konkurencja o receptory i enzymy:
Witamina E (w dawkach >400 IU/dzień) może hamować wchłanianie witaminy K poprzez blokadę enzymu gamma-karboksylazy, który aktywuje białka krzepnięcia (np. protrombina).
Witamina A w nadmiarze konkuruje z witaminą D o receptor jądrowy RXR, zmniejszając jej działanie na kości.
B) Różnice w formach chemicznych:
Witamina E jako mieszanina tokoferoli (naturalna) jest bezpieczniejsza w połączeniach niż syntetyczny dl-alfa-tokoferol (często stosowany w suplementach).
Witamina K jako K2-MK7 nie konkuruje z witaminą E w przeciwieństwie do K1.
3. Praktyczne zasady suplementacji:
Można łączyć w jednym posiłku:
Witaminy A + D + K2 – synergia dla zdrowia kości i układu odpornościowego.
Witaminę E (mieszane tokoferole) z witaminą C – razem działają antyoksydacyjnie.
Należy rozdzielać:
Wysokie dawki witaminy E (>400 IU) i witaminy K – zachowaj 4-godzinny odstęp.
Witaminę A w dawkach >10 000 IU i witaminę D – przyjmuj osobno, jeśli suplementujesz >4000 IU D3 dziennie (ryzyko antagonizmu).
4. Jak uniknąć błędów?
Stosuj naturalne formy witamin:
Witamina E: "mieszane tokoferole i tokotrienole",
Witamina K: K2-MK7,
Witamina A: retinol (nie beta-karoten przy niedoczynności tarczycy).
Unikaj dawek przekraczających UL (Upper Limit):
Witamina E: max 1000 mg/dzień,
Witamina A: max 3000 µg/dzień (dla dorosłych).
Monitoruj poziom witamin we krwi – np. 25(OH)D, retinol, gamma-tokoferol.
5. Komu zaufać?
Źródła oparte na dowodach: Instytut Linusa Paulinga, National Institutes of Health (NIH), Europejski Urząd ds. Bezpieczeństwa Żywności (EFSA).
Unikaj poradników bez odwołań do badań – 70% treści w www to powielone mity (np. "E zawsze blokuje K").