Dzien dobry, chcialabym sobie zrobic testy na nietolerancje i w produktach jest wymienione mleko

Dzień dobry, jeżeli w teście wymieniona jast kazeina, laktoglobulina i mleko krowie tz że oprócz tych dwóch pierwszych oznaczane jest 3 białko charakterystyczne dla mleka krowiego

Witam. Diagnostyka jest bardziej szczegółowa, kiedy ma Pani wykazane poszczególne białka. Pozwala między innymi określić czy pomimo nietolerancji może Pani spożywać wołowinę czy cielęcinę. Pozdrawiam

Dzień dobry, Jeśli dana firma ma wymienione w teście mleko krowie bez podziału na konkretne frakcje to znaczy, że badane są wszystkie i następuje weryfikacja czy którakolwiek uczula. Niemniej jednak pragnę zaznaczyć, że zdecydowanie lepszą diagnostyką w przypadku podejrzenia nadwrażliwości na pokarm są testy skórne na panel pokarmowy, które można wykonać u alergologa. Żadne renomowane Polskie, ani Światowe Towarzystwo Naukowe zajmujące się immunologią nie rekomenduje testów na nietolerancje pokarmowe IgG-zależne, gdyż ich wiarygodność jest na bardzo niskim poziomie, pomimo powszechności wykonywania takich testów w gabinetach dietetycznych. Z wyrazami szacunku, Mateusz Durbas Dietetyk Kliniczny mateuszdurbas.pl

W przypadku badań na alergie pokarmową należy zbadać konkretne białko/ grupy białek należące do składu mleka. Pozdrawiam serdecznie Bartosz Rudzki