Dieta w hashimoto, czy rzeczywiście wykluczenie glutenu i nabialu daje o wiele lepsze rezultaty? Opi

Jednym za wskazań do wykluczenia glutenu jest celiakia. U 30-40% pacjentów z celiakią stwierdza się Hashimoto, ale jedynie 3-5% pacjentów z Hashimoto ma faktycznie zdiagnozowaną celiakię. Sugeruje się, że gliadyna (jedna z frakcji glutenu) ma strukturę podobna do tkanki tarczycowej, co powoduje
produkcję przeciwciał, a to w efekcie powoduje atak tkanki tarczycowej. Nie ma jednak na ten moment w 100% jednoznacznych badań, które potwierdziłyby, że wykluczenie glutenu rzeczywiście powinno być standardem w leczeniu żywieniowym choroby Hashimoto. Na pewno osoby przyjmujące wysokie dawki leki bez znaczących rezultatów w wynikach badań powinny poddać się diagnostyce w kierunku celiakii. Co do nabiału, sprawa wygląda podobnie - u osób bez nietolerancji laktozy i bez alergii na białka mleka nie ma konieczności eliminacji tych produktów z diety. Osoby ze stwierdzoną nietolerancją laktozy powinny jednak ostrożnie podchodzić do nabiału, gdyż zachodzi u nich wówczas konieczność stosowania wyższych dawek leku (i co ważne - niestety większość osób z Hashimoto tą nietolerancję laktozy ma - wg badań z 2014 roku, to aż 64 na 84 osób)

Jeżeli nie ma stwierdzone nietolerancji glutenu, laktozy lub alergii na gluten czy białka mleka krowiego to nie ma podstaw do wykluczenia produktów z ich zawartością z diety. Hashimoto często idzie w parze z tym nietolerancjami, ale aby to potwierdzić należy wykonać właściwe badania. Jeśli potwierdzą nietolerancję bądź alergie to wtedy konieczne i pomocne będzie wdrożenie diety eliminacyjnej.

Dzień dobry,

W przypadku Hashimoto, decyzja o wykluczeniu glutenu i nabiału z diety powinna być oparta na indywidualnej reakcji organizmu, a nie na ogólnych zaleceniach. Niektóre badania sugerują, że eliminacja glutenu może prowadzić do zmniejszenia poziomu przeciwciał przeciwtarczycowych (anti-TPO) u pacjentów z Hashimoto, zwłaszcza gdy współistnieje celiakia lub nadwrażliwość na gluten. Jednakże, w populacji bez tych schorzeń, korzyści z eliminacji glutenu są mniej jednoznaczne.

Podobnie, eliminacja nabiału może przynieść korzyści niektórym osobom z Hashimoto, szczególnie tym z nietolerancją laktozy lub nadwrażliwością na białka mleka (kazeinę i białko serwatkowe). Jednak brak jest jednoznacznych dowodów naukowych potwierdzających, że wykluczenie nabiału poprawia funkcjonowanie tarczycy u wszystkich pacjentów z Hashimoto.

Warto podkreślić, że dieta powinna być dostosowana do indywidualnych potrzeb i tolerancji pokarmowych. Zaleca się konsultację z lekarzem endokrynologiem oraz dietetykiem specjalizującym się w chorobach autoimmunologicznych, aby opracować plan żywieniowy wspierający zdrowie tarczycy.

Jeśli potrzebujesz pomocy w doborze odpowiedniej diety, zapraszam do umówienia się na konsultację.

Pozdrawiam serdecznie,
Karolina Leontowicz