Witam, czy sos sojowy "TaoTao" którego skład to: "nasiona soi (26%), woda, sól, mąka pszenna, cukier

Dzień dobry, to pytanie jest dość ogólne, np. gdyby Pacjent miał Nieswoiste Zapalenia Jelit, to raczej jakiekolwiek produkty z cukrem będą kwestią do wyeliminowania. Ilość użytego sosu sojowego raczej do dużych nie należy, zatem w przypadku zdrowego Pacjenta nie ma powodu do obaw (proces produkcji sosu sojowego polega na fermentacji nasion soi, pszenicy i soli oraz pleśni, więc jest to prawidłowy skład takiego sosu). Produkt bez cukru to np. Bezglutenowy Kikoman. Pozdrawiam serdecznie

Pytanie jest niesprecyzowane i ciężko jednoznacznie odpowiedzieć. Dla osoby zdrowej bez żadnych jednostek chorobowych, taki sos nie będzie powodował dolegliwości, a tym bardziej szkodził. Sprawa wygląda troszkę inaczej przy schorzeniach.

Sos sojowy zawiera ogromne ilości dodanej soli, dlatego powinien być traktowany jako produkt rekreacyjny.