Kupuje w sklepach warzywnych liście z kalarepy, myje je i drobno kraje. Używam do surówek i nie tylk

3 odpowiedzi
Kupuje w sklepach warzywnych liście z kalarepy, myje je i drobno kraje. Używam do surówek i nie tylko. Czy mogą one pod względem wartości zdrowotnych zastąpić jarmuż ?
Łukasz Długoński
Dietetyk
Gdynia
Liście kalarepy i jarmuż są oba bogate w składniki odżywcze, takie jak witaminy i minerały. Jednak jarmuż jest bardziej wartościowy pod względem zdrowotnym niż liście kalarepy. Jarmuż zawiera więcej witaminy C, K i witamin z grupy B oraz więcej składników mineralnych, takich jak żelazo i wapń. Warto jednak pamiętać, że liście kalarepy nadal są dobrym źródłem witamin i minerałów i powinny być uwzględniane w zdrowej i zróżnicowanej diecie.

Uzyskaj odpowiedzi dzięki konsultacji online

Jeśli potrzebujesz specjalistycznej porady, umów konsultację online. Otrzymasz wszystkie odpowiedzi bez wychodzenia z domu.

Pokaż specjalistów Jak to działa?
mgr Dominika Grońska
Dietetyk
Kraków
Jak najbardziej można korzystać z superfoodu jakim jest jarmuż. To cenne źródło m.in.: witamin A, C, E, K, biotyny, a także wapnia i potasu.
Jarmuż jest także świetnym źródłem przeciwutleniaczy np. beta-karotenu, luteiny, zeaksantyny, sulforafanu. Jednak warto w swoim planie żywieniowym uwzględnić różnorodność w spożywaniu produktów, stąd spożycie liści kalarepy także jest rekomendowane.
mgr Dominika Cejba
Dietetyk
Pniewy
Dzień dobry, Tak, mogą zastąpić, ale są pewne różnice. Kalarepa jest nieco mniej kaloryczna. Jarmuż zawiera więcej kwasu foliowego, witaminy A, wapnia czy magnezu. Ale biorąc pod uwagę, że są spożywane w ciągu dnia inne produkty będące źródłem tych składników, to kalarepę i jarmuż można stosować zamiennie.

Wciąż szukasz odpowiedzi? Zadaj nowe pytanie

  • Twoje pytanie zostanie opublikowane anonimowo.
  • Pamiętaj, by zadać jedno konkretne pytanie, opisując problem zwięźle.
  • Pytanie trafi do specjalistów korzystających z serwisu, nie do konkretnego lekarza.
  • Pamiętaj, że zadanie pytania nie zastąpi konsultacji z lekarzem czy specjalistą.
  • Miejsce to nie służy do uzyskania diagnozy czy potwierdzenia tej już wystawionej przez lekarza. W tym celu umów się na wizytę do lekarza.
  • Z troski o Wasze zdrowie nie publikujemy informacji o dawkowaniu leków.

Ta wartość jest za krótka. Powinna mieć __LIMIT__ lub więcej znaków.

Wybierz specjalizację lekarza, do którego chcesz skierować pytanie
Użyjemy go tylko do powiadomienia Cię o odpowiedzi lekarza. Nie będzie widoczny publicznie.
Wszystkie treści, w szczególności pytania i odpowiedzi, dotyczące tematyki medycznej mają charakter informacyjny i w żadnym wypadku nie mogą zastąpić diagnozy medycznej.