Kobieta, 83 lata. Jadam na zmianę śledzie surowe duszone z duszoną cebulą oraz "śledzika na raz". Z

3 odpowiedzi
Kobieta, 83 lata. Jadam na zmianę śledzie surowe duszone z duszoną cebulą oraz "śledzika na raz". Z filetami za dużo roboty, a do śledzi solonych czuję odrazę, ile je trzeba moczyć. proszę o komentarz, czy prawidłowo postępuję.
lic. Kamila Tomala
Dietetyk
Bielsko-Biała
Śledzie solone, tak zwane z beczki, moczymy około 24 godzin, często zmieniając wodę.

Uzyskaj odpowiedzi dzięki konsultacji online

Jeśli potrzebujesz specjalistycznej porady, umów konsultację online. Otrzymasz wszystkie odpowiedzi bez wychodzenia z domu.

Pokaż specjalistów Jak to działa?
mgr inż. Emilia Kozłowska
Psycholog, Psychoterapeuta certyfikowany, Dietetyk
Wrocław
Umów wizytę
Moczenie śledzi w wodzie jest praktyką, która ma na celu zmniejszenie ilości soli w rybach. Jeśli czujesz odrazę do śledzi solonych, możesz próbować moczyć je w wodzie przez kilka godzin lub nawet przez noc przed ich spożyciem. To może pomóc w zmniejszeniu zawartości soli.
Ważne jest również, aby dostosować swoją dietę do swoich indywidualnych preferencji i potrzeb zdrowotnych.
lic. Maciej Kuligowski
Dietetyk
Wrocław
Spożywanie śledzi może być korzystne ze względu na wysoką zawartość kwasów tłuszczowych omega-3, witaminy D oraz pełnowartościowego białka. Należy jednak pamiętać o odpowiedniej obróbce cieplnej śledzi surowych, ponieważ istnieje ryzyko obecności pasożytów i bakterii. Duszenie śledzi zapewnia właściwą obróbkę cieplną, dlatego sposób przygotowania jest prawidłowy, o ile ryby są dokładnie uduszone (nie półsurowe). W przypadku tzw. „śledzika na raz” lepszą alternatywą będą śledzie w sosie własnym lub w oleju, gdyż zawierają mniej soli i konserwantów.

Wciąż szukasz odpowiedzi? Zadaj nowe pytanie

  • Twoje pytanie zostanie opublikowane anonimowo.
  • Pamiętaj, by zadać jedno konkretne pytanie, opisując problem zwięźle.
  • Pytanie trafi do specjalistów korzystających z serwisu, nie do konkretnego lekarza.
  • Pamiętaj, że zadanie pytania nie zastąpi konsultacji z lekarzem czy specjalistą.
  • Miejsce to nie służy do uzyskania diagnozy czy potwierdzenia tej już wystawionej przez lekarza. W tym celu umów się na wizytę do lekarza.
  • Z troski o Wasze zdrowie nie publikujemy informacji o dawkowaniu leków.

Ta wartość jest za krótka. Powinna mieć __LIMIT__ lub więcej znaków.

Wybierz specjalizację lekarza, do którego chcesz skierować pytanie
Użyjemy go tylko do powiadomienia Cię o odpowiedzi lekarza. Nie będzie widoczny publicznie.
Wszystkie treści, w szczególności pytania i odpowiedzi, dotyczące tematyki medycznej mają charakter informacyjny i w żadnym wypadku nie mogą zastąpić diagnozy medycznej.