Dzień dobry. Czy w ciąży można jeść antipasti w oliwie- czerwone papryczki nadziewane serkiem czosnk
Dzień dobry. Czy w ciąży można jeść antipasti w oliwie- czerwone papryczki nadziewane serkiem czosnkowo ziołowym( mleko, bakterie fermentacji mlekowej,podpuszczka mikrobiologiczna) nie jest napisane czy serek jest z mleka pasteryzowanego.
3 odpowiedzi
Dzień dobry, w ciąży proszę unikać nabiału niepasteryzowanego oraz serów pleśniowych. Dodatkową kwestią jest ewentualna alergia lub nietolerancja nabiału krowiego/koziego/owczego.
Uzyskaj odpowiedź dzięki konsultacji online
Potrzebujesz porady specjalisty? Zarezerwuj konsultację online: otrzymasz odpowiedzi bez wychodzenia z domu.
W okresie ciąży należy wykluczyć produkty przygotowane na bazie mleka niepasteryzowanego. Jeśli ta informacja nie jest podana to niestety nie mamy pewności.
W okresie ciąży szczególnie ważne jest zwracanie uwagi na bezpieczeństwo produktów mlecznych. Zaleca się, aby wszystkie sery i wyroby serowe były przygotowane z mleka pasteryzowanego, ponieważ proces pasteryzacji eliminuje drobnoustroje chorobotwórcze, w tym Listeria monocytogenes.Ze względów bezpieczeństwa nie rekomenduję spożywania tego rodzaju antipasti w ciąży, jeśli nie ma jednoznacznej informacji, że ser został wyprodukowany z mleka pasteryzowanego. Zaleca się wybieranie serów i wyrobów mlecznych wyłącznie z wyraźnym oznaczeniem „z mleka pasteryzowanego”.
Wszystkie treści, w szczególności pytania i odpowiedzi, dotyczące tematyki medycznej mają charakter informacyjny i w żadnym wypadku nie mogą zastąpić diagnozy medycznej.