Czy owsianka jest zdrowym posiłkiem?

Czy owsianka jest zdrowym posiłkiem? Czy dostarcza mi niezbędnych minerałów? Posiłek ten teoretycznie powinien wzbogacać nas w składniki odżywcze.

1 odpowiedź

Owsianka, która spożywana jest zbyt często to nie jest odpowiedni posiłek. Płatki owsiane zawierają kwas fitynowy, który w formie zmagazynowanej w postaci fosforu występuje w zbożu. Powyższy fakt powoduje, że wchłanianie innych minerałów niezbędnych dla prawidłowego funkcjonowania naszego organizmu takich jak: cynk, wapń, żelazo czy magnez jest znacznie osłabione. Poza tym do trawienia kwasu fitynowego niezbędna jest fitaza (enzym), której organizm ludzki niestety nie posiada. Zatem spożywanie produktów bogatych w kwas fitynowy jest ściśle z występowaniem deficytów minerałów. W związku z powyższym owsianka nie zawsze jest dobrym wyborem.

mgr inż. Wiktoria Kłos

mgr inż. Wiktoria Kłos

dietetyk

Gdynia

Umów wizytę

Uzyskaj odpowiedź dzięki konsultacji online

Potrzebujesz porady specjalisty? Zarezerwuj konsultację online: otrzymasz odpowiedzi bez wychodzenia z domu.

Pokaż specjalistów
Jak to działa?

Wciąż szukasz odpowiedzi? Zadaj nowe pytanie

  • • Twoje pytanie zostanie opublikowane anonimowo.

  • • Pamiętaj, by zadać jedno konkretne pytanie, opisując problem zwięźle.

  • • Pytanie trafi do specjalistów korzystających z serwisu, nie do konkretnego lekarza.

  • • Pamiętaj, że zadanie pytania nie zastąpi konsultacji z lekarzem czy specjalistą.

  • • Miejsce to nie służy do uzyskania diagnozy czy potwierdzenia tej już wystawionej przez lekarza. W tym celu umów się na wizytę do lekarza.

  • • Z troski o Wasze zdrowie nie publikujemy informacji o dawkowaniu leków.

Wybierz specjalizację lekarza, do którego chcesz skierować pytanie
Użyjemy go tylko do powiadomienia Cię o odpowiedzi lekarza. Nie będzie widoczny publicznie.

Wszystkie treści, w szczególności pytania i odpowiedzi, dotyczące tematyki medycznej mają charakter informacyjny i w żadnym wypadku nie mogą zastąpić diagnozy medycznej.