Co podawać 93 -latkowi, który ma kamnice żołciową. W nocy pobolewa w prawym boku.

Proszę udać się do dietetyka klinicznego. Pozdrawiam. Anna Sochacka

Dzień dobry,
Wskazana jest konsultacja dietetyczna u dietetyka klinicznego, który przeprowadzi wywiad zdrowotny oraz żywieniowy i na tej podstawie dobierze odpowiedni model żywienia. Planowane żywienie powinno uwzględniać zarówno iż jest to osoba starsza jak i wszystkie choroby i dolegliwości, z którymi zmaga się osoba, jej aktualne wyniki badań, stan odżywienia, masę ciała. Jak Państwo widzą, w tym momencie, bez konsultacji, nie można udzielić odpowiedzi na pytanie co podawać pacjentowi.
Zajmuję się pacjentami geriatrycznymi, zapraszam Państwa na konsultację.
pozdrawiam serdecznie
Kamila Seifert-Jędrzejczak
dietetyk kliniczny, psychodietetyk


Pozdrawiam

Dieta powinna składać się z posiłków blanszowanych, gotowanych na parze lub zapiekanych. Należy wyeliminować smażenie zwłaszcza w głębokim tłuszczu. Posiłki powinny być jedzone o stałych porach dnia. Ostatni należy zjeść na 3-4 godziny przed spaniem. Dieta powinna zawierać produkty:
- pełnoziarniste (zmiksowane lub blendowane dla łatwości spożywania, zwłaszcza jak występuje problem z uzębieniem)
-z błonnikiem pokarmowym zwłaszcza bogate w Betakaroten (dynia, boćwina, brokuły, cykoria, marchew, papryka, sałata zielona, szczypiorek, szpinak, morele, brzoskwinie, śliwki, wiśnie).
- mięso białe głównie tłuste ryby (witamina D) takie jak: łosoś, makrela, sardynka, śledź, szprotka.
- witamina E: zielona pietruszka, szpinak, sałata, szparagi, czarne jagody, nektarynki, otręby pszenne, oleje roślinne, takie jak: słonecznikowy, rzepakowy, sojowy, z kiełków pszennych
Proszę nie zapominać o zdrowych tłuszczach dodawanych do warzyw: oliwa z oliwek Extra Vergine.

Należy wykluczyć z diety: Pszenicę, białko mleka krowiego oraz cukier (który obecny jest wszędzie także pod nazwą syrop glukozowo-fruktozowy). Podczas zakupów proszę dokładnie czytać skład produktu!
Proszę pamiętać o ciepłych płynach. Najbezpieczniejsza jest woda oczyszczona niegazowana. Mogą też być herbaty: owocowe, rooibos, itp. Można pić herbaty ziołowe: mniszek lekarski, ostropest, rumianek, czarny bez, koper włoski.
Dodatkowo rozważyłabym dodatek żywieniowy: Aminokwasy egzogenne.
Pozdrawiam