Marta Branowska

Z wykształcenia i pasji jestem dietetykiem. Ukończyłam studia na kierunku dietetyka, specjalność- dietoterapia w Collegium Medicum w Bydgoszczy. Tematem mojej pracy dyplomowej był: ,,Wpływ mikroflory jelitowej na patogenezę otyłości". Zrealizowałam również studia podyplomowe ,,Żywienie człowieka- promocja zdrowia" na Zachodniopomorskim Uniwersytecie Technologicznym w Szczecinie oraz Psychodietetykę w Szkole Wyższej Psychologii Społecznej w Warszawie. Jestem także absolwentką studiów magisterskich z pedagogiki.

Umiejętności praktyczne zdobywałam w szpitalach, poradniach dietetycznych, domu pomocy społecznej, restauracjach. Ponadto jestem członkiem Polskiego Stowarzyszenia Dietetyków, a także Polskiego Stowarzyszenia Osób z Celiakią i na Diecie Bezglutenowej. Dietetyka jest dziedziną, która nieustannie się rozwija. Swoją wiedzę stale wzbogacam na licznych konferencjach i szkoleniach w Polsce oraz zagranicą.

Szczególnie interesuje mnie zdrowa, dietetyczna kuchnia. Sama dużo gotuję. Przez wiele lat zgłębiałam tajniki kuchni roślinnej. Następnie zajmowałam się żywieniem kobiet w ciąży i karmiących oraz dietą dzieci (w tym alergików). Obecnie szczególnie interesuję się żywieniem sportowców. Doskonale orientuję się w asortymencie produktów spożywczych dostępnych na polskim rynku oraz sposobach ich przygotowywania. Z naciskiem na żywność funkcjonalną i ekologiczną. Bardzo bliska jest mi idea slowfood. Jestem na bieżąco z doniesieniami naukowymi z dziedziny dietetyki z Polski oraz ze źródeł anglojęzycznych. Śledzę wiele stron oraz blogów kulinarnych i dietetycznych. Zdobytą wiedzę wykorzystuję w pracy z pacjentami oraz we własnej kuchni.
Moim priorytetem jest świadczenie usług dietetycznych na najwyższym poziomie i zapewnienie pełnej satysfakcji pacjentom.

Poradnictwo żywieniowe opieram na wiedzy i doświadczeniu z uwzględnieniem zaleceń Instytutu Żywności i Żywienia. Promuję zasady Evidence Based-Nutrition, czyli żywienia opartego na dowodach naukowych.

W wolnych chwilach stawiam na aktywność. Moje zainteresowania to także ekologia, ekoogrodnictwo, zioła, rower, fitness.

• Refluks żołądkowo-przełykowy

---

• Choroby tarczycy

---

• Choroby autoimmunologiczne

---

• Choroby reumatologiczne

---

• Otyłość

---

• Celiakia

---

• Choroby tarczycy

---

• Nadciśnienie