Moje doświadczenie
Główne obszary pomocy
- Otyłość
- Nadwaga
- Cukrzyca
- Choroba Hashimoto
- Nadciśnienie tętnicze
- +1 a11y_sr_more_diseases
Moje doświadczenie
Barbara Dobrzyńska
dietetyk
Usługi i ceny
-
Konsultacja dietetyczna
-
-
Konsultacja online
120 zł -
Adresy (2)
Walentego Barczewskiego 1, 10-061 Olsztyn
Dostępność
W tym gabinecie nie można umawiać wizyt przez internet
Konsultacja online
Dostępność
W tym gabinecie nie można umawiać wizyt przez internet
Ubezpieczenia - brak akceptowanych
Ten specjalista przyjmuje wyłącznie pacjentów prywatnych. Możesz opłacić wizytę samodzielnie lub znaleźć innego specjalistę, który akceptuje Twoje ubezpieczenie.
Opinie pojawią się wkrótce
Napisz pierwszą opinię
Jesteś już po wizycie u mgr Barbara Dobrzyńska? Daj znać, co myślisz. Inni pacjenci będą wdzięczni za pomoc w wyborze najlepszego specjalisty.
Dodaj swoją opinięOdpowiedzi na pytania
1 odpowiedzi udzielonych przez lekarza na pytania pacjentów na ZnanyLekarz.pl
Dzień dobry, od pewnego czasu zgłębiam informacje na temat kwasów tłuszczowych, w szczególności
Od pewnego czasu zgłębiam informacje na temat kwasów tłuszczowych, w szczególności z grup omega-3 i omega-6. Moje pytanie dotyczy źródeł danych. Niektóre z nich podają bardzo precyzyjne dane dotyczące zawartości poszczególnych kwasów z obu tych grup
Jeśli dobrze rozumiem proces przyswajania kwasów omega-3 i omega-6 do organizmu, obie te grupy kwasów niejako rywalizują ze sobą o dostęp do enzymu delta 6 desaturaza (D6D), przy czym dominuje w tej kwesti grupa omega-6. Dopiero ten enzym wprowadza kolejne wiązania podwójne do łańcuchów cząsteczek macierzystych form tych grup kwasów, powodując powstawanie kolejnych kwasów tłuszczowych o coraz dłuższych łańcuchach, takich jak chociażby EPA, DHA czy AA.
Jeśli więc dopiero po wniknięciu do organizmu kwasów ALA i LA z pożywieniem zostają one przetwarzane do kwasów o dłuższych łańcuchach i nie wiadomo wówczas nawet ile łańcuchów cząsteczek kwasu ALA zostanie wydłużonych kosztem kwasu LA (z racji tego, że omega-6 mają "łatwiejszy dostęp" do enzymu), dlaczego niektóre źródła podają dokładną zawartość kwasów EPA i DHA w produktach spożywczych, zanim zostaną one do tych form przekształcone przez ludzki organizm?
Dla przykładu strona podyplomie.pl podaje, że zawartość DHA w 100 gramach łososia atlantyckiego hodowlanego to 1,457, a EPA - 0,69. Skąd tak prezycyjne dane przed poznaniem rzeczywistego działania enzymów w konkretnym organizmie i efektów ich wpływu na wydłużanie łańcuchów cząsteczek kwasu ALA?
Byłbym wdzięczny za odpowiedź.
Pozdrawiam
ODPOWIEDŹ LEKARZA:
EPA I DHA należą do długołańcuchowych wielonienasyconych kwasów tłuszczowych z rodziny omega-3 zatem nie ulegają przemianom o którym Pani pisze, a ich najlepszym źródłem są tłuste ryby morskie. Stąd podaną ma Pani zawartość tych kwasów w łososiu. Dobre źródło EPA i DHA znajdzie Pani również w innych bardziej pospolitych rybach takich jak śledź, makrela, pstrąg oraz dla wegan w morskich algach. Inaczej się ma sprawa w przypadku ich prekursora, kwasu α-linolenowy (ALA C18:3), to on ulega przekształceniu do wyżej opisanych form i faktycznie konwersja nie jest zbyt wydajna. Ja polecam swoim pacjentom 2 razy tygodniowo ryby tłuste lub algi w przypadku wegan, a jako uzupełnienie źródła ALA, które znajdzie Pani w siemieniu lnianym, oleju lnianym, orzechach włoskich, nasionach chia, orzechach pekan .
Wszystkie treści, w szczególności pytania i odpowiedzi, dotyczące tematyki medycznej mają charakter informacyjny i w żadnym wypadku nie mogą zastąpić diagnozy medycznej.
Najczęściej zadawane pytania
-
Jaki jest zakres porad oferowanych przez Barbara Dobrzyńska?Barbara Dobrzyńska to dietetyk. Na podstawie swojego doświadczenia i wykształcenia Barbara Dobrzyńska oferuje usługi takie jak: Konsultacja dietetyczna, konsultacja online.
-
Gdzie Barbara Dobrzyńska ma swój gabinet?Barbara Dobrzyńska przyjmuje pod adresem:
- Walentego Barczewskiego 1 Olsztyn
-
Czy Barbara Dobrzyńska przyjmuje online, bez konieczności pojawiania się w placówce?Nie, w tym momencie Barbara Dobrzyńska nie oferuje konsultacji online.
-
Jak Barbara Dobrzyńska umawia wizyty?Pod tym adresem Barbara Dobrzyńska nie podaje swojej dostępności. Zachęcamy do bezpośredniego kontaktu, aby poznać dostępne terminy.
-
W jakich godzinach przyjmuje Barbara Dobrzyńska?Barbara Dobrzyńska udziela informacji o dostępności przy bezpośrednim kontakcie.
-
Jakie ubezpieczenia akceptuje Barbara Dobrzyńska?Barbara Dobrzyńska nie przyjmuje w ramach ubezpieczenia, tylko w ramach płatnych wizyt prywatnych. W razie wątpliwości zalecamy kontakt ze specjalistą.