Laura Osęka

Psychodietetyk

Absolwentka Uniwersytetu SWPS w Warszawie, psycholog, psychodietetyk, specjalista dietetyki. Aktualnie doktorantka w Instytucie Psychologii Polskiej Akademii Nauk.
Specjalizuje się w pracy z nawykami żywieniowymi osób dorosłych i nastolatków. Największe doświadczenie ma we wspomaganiu odchudzania otyłych osób dorosłych technikami psychodietetycznymi i coachingowymi. Pomaga przeanalizować dotychczasowe zwyczaje żywieniowe, wyeliminować błędy i wprowadzić modyfikacje. Wspiera w procesie odchudzania, zarówno od strony psychologicznej, jak i układając, wspólnie z klientem, nowy jadłospis.
Głównym obszarem zainteresowań i pracy zawodowej jest dietoterapia i wsparcie psychologiczne w chorobach metabolicznych i dietozależnych, stanach przewlekłych, a także wsparcie psychodietetyczne w terapii zaburzeń psychicznych.
Dieta dla niej to przede wszystkim sposób na zdrowe i dobre życie, a nie tylko chwilowy stan, gdy dokonuje się zmiana nawyków żywieniowych. Interesuje się wspieraniem zdrowia na wielu frontach: suplementacji, elementów coachingu, rzeczywistości wirtualnej. Współpracuje z klinikami medycyny estetycznej. Prowadzi księgarnię kulinarną, publikuje m.in. w magazynach Food Service i Kukbuk, w JemRadio.pl prowadzi autorską audycję poświęconą książkom kucharskim.
W wolnym czasie podróżuje, jeździ po torze Fordem Taunusem z 1978 roku, ogląda filmy.

• Zaburzenia odżywiania

---

• Choroby dietozależne

---

• Choroby metaboliczne

---

• Otyłość

---

• Nadwaga

---

• Niedowaga

---

• Cukrzyca

---

• Choroby układu krążenia

---

• Hipercholesterolemia

---

• Hiperlipidemia

---

• Nadciśnienie

---

• Alergia pokarmowa

---

• Niezdrowy styl życia