mgr inż. Maja Skibniewska

Nazywam się Maja Skibniewska, jestem dyplomowanym magistrem inżynierem dietetykiem klinicznym oraz psychodietetykiem. Ukończyłam dzienne studia inżynierskie i magisterskie na Wydziale Żywienia Człowieka w Szkole Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie oraz na Uniwersytecie Medycznym w Warszawie.

Zajmuję się poradnictwem żywieniowym i dietoterapią chorób, w leczeniu których dieta odgrywa kluczową rolę. Pomagam osobom, które pragną zmienić swoje dotychczasowe nawyki żywieniowe.
Do każdego pacjenta podchodzę indywidualnie. Najważniejsze są dla mnie kwestie praktyczności, możliwości czasowych i umiejętności stosowania planu żywieniowego.
Dzięki prostym posiłkom i wieloletniej praktyce kulinarnej dla każdego skomponuje smaczne i zdrowe menu w zależności od upodobań. Stale monitoruję efektywność, prowadzę edukację żywieniową, sprawdzam stan zdrowia i dobre samopoczucie swoich pacjentów. Pomagam również znaleźć przyczynę problemów żywieniowych i szukam rozwiązań za pomocą modyfikacji dotychczasowej diety. Skupiam się na pracy w taki sposób, aby zmiana nawyków żywieniowych była skuteczna i trwała ponieważ uważam, że tylko tak prowadzona dietoterapia odnosi sukces.

Jak wygląda współpraca ze mną?
- Podczas wizyty przeprowadzam wywiad żywieniowy, poznaję nawyki żywieniowe pacjenta, oceniam ogólny stan zdrowia.*
- Wspólnie z pacjentem ustalamy cel i sposób jego realizacji.
- Na życzenie pacjenta ustalam jadłospis dostosowany do stylu życia i preferencji żywieniowych.

* Na wizycie stacjonarnej przeprowadzam także analizę składu ciała (zawartość tkanki tłuszczowej, tkanki mięśniowej, wody).

Na wizytach kontrolnych monitoruję stan zdrowia pacjenta, postępy w realizacji celu oraz odczucia związane ze zmianami nawyków żywieniowych. Pomagam zrozumieć procesy związane z odżywianiem i rolą poszczególnych składników diety prowadząc edukację żywieniową nieustannie motywując pacjenta do zmiany nawyków.