Feta w ciazy
Witam mam pytanie odnośnie sera feta z mlekovity oraz mozzarella w ciazy. Jestem w 37tg ciazy i lekarz powiedział żebym jadła te sery bo zawierają mało cukrów (mam cukrzycę ciążowa). Na opakowaniach nie pisze z jakiego są mleka a ja je jadam już ok. Z 2 tg.... Z różnych źródeł wyczytałam że są one z mleka pasteryzowanego ale wiadomo jak to jest... proszę o poradę i dziękuję
3 odpowiedzi
Ser feta dawniej sporządzany był z niepasteryzowanego mleka koziego lub owczego. Wówczas rzeczywiście mogła istnieć obawa, że ser zakażony jest niepożądanymi bakteriami, szkodliwymi dla kobiety w ciąży i jej płodu (typu Listeria monocytogenes). Dlatego kobiety w ciąży nie powinny spożywać mleka i jego przetworów z mleka niepasteryzowanego i niewiadomego pochodzenia! Obecnie, przynajmniej w Polsce, ser typu feta wytwarzany jest najczęściej z mleka krowiego, ale pasteryzowanego. Dla dodatkowej informacji, bakterią typu Listeria monocytogenes można również zakazić się spożywając lody, kaszankę czy brudne surowe owoce i warzywa. Pozdrawiam
Uzyskaj odpowiedź dzięki konsultacji online
Potrzebujesz porady specjalisty? Zarezerwuj konsultację online: otrzymasz odpowiedzi bez wychodzenia z domu.
Witam, Niedozwolone są sery pleśniowe gdyż możliwa jest infekcja listeriozą. Te sery o których Pani pisze nie mogą zaszkodzić ciąży. z poważaniem Tomasz Łabiak
Wszystkie treści, w szczególności pytania i odpowiedzi, dotyczące tematyki medycznej mają charakter informacyjny i w żadnym wypadku nie mogą zastąpić diagnozy medycznej.