Czy jedzenie zmielonego siemienia lnianego (niezalanego potem wodą) może mieć negatywne konsekwencje

2 odpowiedzi
Czy jedzenie zmielonego siemienia lnianego (niezalanego potem wodą) może mieć negatywne konsekwencje? Ile maksymalnie można spożyć go w ciągu dnia?
Nie powinno mieć konsekwencji. Często zaleca się dodawanie zmielonych ziaren do salatek lub koktajli. Myślę że ilość 1-2 łyżek dziennie będzie wystarczająca.

Uzyskaj odpowiedzi dzięki konsultacji online

Jeśli potrzebujesz specjalistycznej porady, umów konsultację online. Otrzymasz wszystkie odpowiedzi bez wychodzenia z domu.

Pokaż specjalistów Jak to działa?
Dzień dobry, siemię lniane poza cennymi dla naszego organizmu substancjami odżywczymi i bioaktywnymi, zawiera także związki cyjanogenne. Aby nie doszło do przekształcenia tych związków z cyjanowodór należy albo uprażyć ziarna przed ich zmieleniem, albo zalać gorącą wodą po zmieleniu. W ten sposób zdezaktywujemy enzymy odpowiedzialne za przemiany związków cyjanogennych. Nigdy, pod żadnym pozorem, nie należy zalewać zmielonego siemienia zimną wodą - związki cyjanogenne rozpuszczają się w wodzie i są wtedy lepiej wchłaniane w naszych jelitach.
Pozdrawiam,
Ewelina Gałęziowska

Wciąż szukasz odpowiedzi? Zadaj nowe pytanie

  • Twoje pytanie zostanie opublikowane anonimowo.
  • Pamiętaj, by zadać jedno konkretne pytanie, opisując problem zwięźle.
  • Pytanie trafi do specjalistów korzystających z serwisu, nie do konkretnego lekarza.
  • Pamiętaj, że zadanie pytania nie zastąpi konsultacji z lekarzem czy specjalistą.
  • Miejsce to nie służy do uzyskania diagnozy czy potwierdzenia tej już wystawionej przez lekarza. W tym celu umów się na wizytę do lekarza.
  • Z troski o Wasze zdrowie nie publikujemy informacji o dawkowaniu leków.

Ta wartość jest zbyt krótka. Powinna mieć __LIMIT__ lub więcej znaków.

Wybierz specjalizację lekarza, do którego chcesz skierować pytanie
Użyjemy go tylko do powiadomienia Cię o odpowiedzi lekarza. Nie będzie widoczny publicznie.
Wszystkie treści, w szczególności pytania i odpowiedzi, dotyczące tematyki medycznej mają charakter informacyjny i w żadnym wypadku nie mogą zastąpić diagnozy medycznej.