Czy istnieje coś takiego jak alergia na gluten? Jeśli tak, to jak rozpoznać, czy ma się alergię czy

Dzień dobry Celiakia i alergia na gluten są dwoma odrębnymi schorzeniami i nie należy ich ze sobą mylić. Prawdopodobnie nadwrażliwość na gluten jest znacznie częstsza niż celiakia. Objawy są podobne, choć nie wszystkie. Diagnoza jednej i drugiej jednostki chorobowej wygląda inaczej. Metodę diagnostyczną dobiera lekarz na podstawie dokładnego wywiadu. Leczenie polega na wykluczeniu glutenu z diety, podobnie jak w przypadku celiakii czy alergii na gluten pod kontrolą lekarza i dietetyka. Pozdrawiam Eliza Nowakowska

Alergie na gluten wykrywa się badając we krwi immunoglobulinę typu E. Alergolog może je zlecić. Celiakie można wykryć za pomocą testów genetycznych badający odpowiednie mutacje DQ2 i DQ8. Są najbardziej wiarygodne. Jeśli chodzi o trzecią jednostkę chorobową czyli nadwrażliwość na gluten to jest ona stwierdzana gdy po zjedzeniu produktów z glutenem obserwuje się pogorszenie stanu zdrowia i jednocześnie wyeliminowano zarówno alergię i celiakię. Można też wykonać testy na nadwrażliwości pokarmowe np. Testy ImuPro czy FoodScan. Pozdrawiam :)