mgr Urszula Konarska

Magister Żywienia Człowieka i Dietetyki Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie i absolwentka Medycznego Studium Zawodowego w Krakowie na Wydziale Dietetyki, o doświadczeniu zawodowym zarówno szpitalnym jak i klinicznym, co pozwala jej indywidualnie dopasować terapie dietetyczną w różnych jednostkach chorobowych. W swojej pracy magisterskiej badała występowanie kwasów omega-3 w żywności i ich pozytywne działanie na organizm człowieka. Jej pasją są kulinaria i zastosowanie w nich żywności funkcjonalnej umożliwiającej zachowanie dobrego zdrowia, sprawności fizycznej. Należy do organizacji Slow Food Polska, która zajmuje się ochroną lokalnej tradycji kulinarnej i dbaniem o jakość spożywanych przez nas na co dzień potraw i produktów. W swojej pracy dietetyka kieruje się przekonaniem, że stan zdrowia można poprawić a nawet leczyć żywieniem bez straty dla smaku i codziennej przyjemności jedzenia. Nieustannie poszerza swoje kompetencje poprzez udział w warsztatach i szkoleniach, by przekazywać wiedzę jak najlepiej dostosowaną do potrzeb jej pacjentów. Z pasją dzieli się swoim doświadczeniem gastronomicznym udzielając różnorodnych porad w kwestii przygotowania potraw tak by jadłospis pozostał smaczny, zdrowy i prosty w przygotowaniu

• Choroby dietozależne

---

• Nadczynność tarczycy

---

• Nadciśnienie tętnicze

---

• Hipercholesterolemia

---

• Choroby wątroby

---

• Bulimia

---

• Choroby przewodu pokarmowego

---

• Cukrzyca

---

• Otyłość

---

• Osteoporoza

---

• Dna moczanowa

---

• Nadwaga

---

• Zaparcia

---

• Choroby autoimmunologiczne

---

• Niedowaga

---

• Choroby tarczycy

---

• Miażdżyca

---

• Niedoczynność tarczycy

---

• Refluks żołądkowo-przełykowy

---

• Nadciśnienie

---

• Zespół jelita drażliwego

---

• Zaburzenia odżywiania

---

• Celiakia

---

• Cukrzyca typu 2

---

• Choroba Hashimoto

---

• Choroba wrzodowa

---

• Anoreksja

---

• Alergia pokarmowa

---

• Anemia

---

• Żywienie kobiet w ciąży i karmiących