Sonia Wojtal

Mgr inż. Sonia Wojtal (Specjalista ds. żywienia, dietetyk)

Absolwentka Technologii żywności i żywienia człowieka na Wydziele Nauk o Żywieniu Człowieka SGGW w Warszawie. Podczas studiów aktywnie udzielała się w Kole Naukowym Żywności i Żywienia (na stanowisku zastępcy przewodniczącego).

Uczestniczyła w w działalności edukacyjnej związanej z propagowaniem właściwego postępowania higienicznego z żywnością, jak również prawidłowego odżywiania.

Brała udział w projektach, badaniach naukowych i działalności publikacyjnej realizowanych przez Koło Naukowe. Uczestniczyła również w konferencjach naukowych.

Współpracowała m.in. z Urzędem Miasta St. Warszawy w ramach kampanii "Wiem, co jem", przeprowadzając wywiady bezpośrednie z dyrekotrami i pracownikami szkół podstawowych na terenie stolicy.

Ze względu na ukończony kierunek studiów posiada wiedzę nie tylko z zakresu żywienia człowieka i dietetyki, ale również technologii produkcji poszczególnych grup żywności. Znajomość procesów produkcyjnych jest równie ważna, jak wiedza na temat wartości odżywczej produktów żywnościowych, ponieważ umożliwa utworzenie jadłospisu sprzyjającego redukcji masy ciała i jednocześnie korzystnego dla zdrowia.

Nieustannie doszkala się pogłębiając wiedzę z zakresu żywienia, dietetyki i psychodietetyki.

• Nadwaga

---

• Otyłość

---

• Alergia pokarmowa

---

• Cukrzyca

---

• Niedowaga

---

• Nadciśnienie tętnicze

---

• Żywienie kobiet w ciąży i karmiących