mgr Beata Świstara

Jestem dietetykiem, licencjonowanym opiekunem metabolic balance®, prartnerem DF Medica Polska oraz chemikiem.

Żywieniem i dietetyką interesuję się od lat, a w zawodzie intensywnie pracuję prawie od dziesięciu. Ukończyłam studia z Dietetyki i Planowania Żywienia w Kielcach oraz Technologię Chemiczną na Politechnice Rzeszowskiej o specjalności: Analiza Chemiczna w Przemyśle i Środowisku, a także studium o profilu: Specjalista – Dietetyk (więcej informacji na temat studiów, szkoleń, licencji znajdziecie Państwo na facebook lub na stronie internetowej – która obecnie jest w przebudowie). Aktywnie uczestniczę w kursach, szkoleniach i konferencjach, by solidnie i zgodnie z najnowszą obowiązującą wiedzą popartą moim prawie 10-letnim doświadczeniem świadczyć Państwu usługi jak najwyższej jakości.

To, że oprócz dietetyki studiowałam chemię, a następnie przez około rok pracowałam jako laborantka w Centrum Medycznym Medyk w Rzeszowie, pozwala mi umiejętnie oceniać pożywienie/suplement, mechanizmy jakie mogą zachodzić na przykład w kombinacjach pożywienie – pożywienie oraz człowiek – pożywienie czy też rozumienie przeróżnych zależności biochemicznych. Jest to ważny etap w mojej edukacji, który doprowadził mnie łącznie z całą moją zawodową ścieżką w dietetyce do kształtowania kierunku działania mojej Poradni Żywieniowej.

Drodzy Państwo, zawód dietetyka wykonuję prawie od 10 lat. Praca, w gabinecie na wizytach od rana do wieczora, z Pacjentami daje mi ogromne doświadczenie a częste wyjazdy na szkolenia czy konferencje pozwalają poszerzać moją wiedzę teoretyczną. Dzięki ciągłym wizytom i kontaktem z Pacjentem mogę tę wiedzę weryfikować, podchodzić asertywnie oraz bardzo indywidualnie do tematu żywienia który wdrażam u Nich. Co mam na myśli? Jestem osobą, która nie powtarza wszystkiego co przeczyta czy usłyszy. W gabinetach w mojej Poradni kryterium do wdrożenia zalecenia nie jest to co jest modne, tylko to co jest sprawdzone, korzystne dla zdrowia Pacjenta, skuteczne i indywidualne dla Niego. Tak pracuję ja oraz wszyscy w mojej Firmie. Pacjent musi wiedzieć że On jest najważniejszy. Liczy się Jego cel w jego zdrowiu. Dlatego też w ofercie mojej Firmy między innymi znajduje się program metabolic balance®, możliwość wykonania badań nutrigenetycznych, wykonujemy badania z krwi zanim ustalimy dietę oraz przeprowadzamy analizę składu ciała na sprzęcie nawyższej kasy w Polsce (obecnie, na Podkarpaciu, jest on dostępny tylko w Poradni Principatus) która daje nabardziej precyzyjne i dokładne wyniki w porównaniu do inych urządzeń.

Wszystkie plany, diety są indywidualne. Programy żywieniowe wprowadzamy okresowo i dostosowujemy do Pacjenta.

Ponieważ jestem zwolenniczką stwierdzenia: „najpierw wymagaj od siebie a potem od innych” dlatego w pracy z Pacjentem bardzo ważna jest dla mnie solidność, rzetelność, indywidualne podejście i jakość świadczonych usług.

Kilka lat stałego praktykowania w zawodzie dietetyka jeszcze bardziej utwierdziło mnie wprzekonaniu, że dla większości Pacjentów, sam jadłospis a zwłąszcza oparte głownie na wyliczeniach kalorycznych, to nie wszystko, by wprowadzić zmiany w sposobie żywienia, zdrowiu i własnym wyglądzie na stałe. Dlatego podczas moich spotkań (oraz u Wspaniałych Dietetyczek - które zatrudniam) z Państwem, nie tylko ustalam indywidualną dietę, ale też „walczę” o zmianę podejścia do samego siebie i zmianę sposobu myślenia. Oferta mojej Poradni jest nastawiona na indywidualne podejście, zdobycie maksimum wiadomości na temat organizmu (nie tylko z wywiadu) a następnie przygotowaniu diety czy planu czy wprowadzeniu programu. Program metabolic balance® daje mi możliwość pracy z Pacjentem w taki właśnie sposób.

Mi nie chodzi tylko o wprowadzenie jadłospisu, liczenie kalorii i ślepego trzymania się reżimu diety, powatrzanie utartych propagowanych schematów. Takie metody są czasem skuteczne, ale na krótką chwilę i u jednostek. Każdy z nas jest inny i tak jak jest mnóstwo kobiet czy mężczyzn a jednak każdy z nich różni się nawet wyglądem zewnętrznym, tak samo dieta musi być indywidualna, w związku z tym nie ma jednago rozwiązania. W Firmie patrzymy na Pacjenta holistycznie, analizujemy też jaki skutek na przyszłość będzie miało nasze działanie. Samo liczenie kalorii nie jest rozwiązaniem. Nasz organizm nie odżywia się kalorią, tylko wartością odżywczą jaką dany posiłek z sobą niesie. Zwłaszcza program metabolic balance®, testy nutrigenetyczne iGenesis®, oraz wiele innych narzędzi które wykorzystujemy w naszej pracy dają nam możliwość indywidualizacji na poziomie komórkowym, genetycznym czyli u podstawy (przy tym co decyduje o naszej indywidualizacji) a nie tylko na podstawie wywiadu i dopasowania do norm diet - które i tak co jakiś czas zmieniają się. Pojawia się u mnie pytanie: skoro co jakiś czas zalecenia się zmieniają to jak mam być pewna że to co ktoś wdraża jest dobre, skoro zmieniają budzi to moje wątpliwości. Nie przekonuje mnie to. To mnie tylko utwierdza że musi być prowadzenie indywidualne. Nie da się zrobić jednej tabelki dla wszystkich. Dlatego plan metabolic balance® do którego wykonania robimy pakiet badań z krwi czy / oraz sprawdzenie predyspozycji genetycznej do tolerancji lub nie danych produktów na poziomie genów, czy nietolerancje pokarmowe które pokazują stan obecny w naszym organizmie, precyzyjna analiza składu ciała dają nam oprócz wywiadu wiadomości, które będą określać kierunek naszej pracy z Pacjentem - dosłownie indywidualny i tu w 100% nie obawiam się użyć tego słowa.

Zależy mi na zmianie podejścia do życia każdego z moich Klientów/Pacjentów. Dążę do tego, by z biegiem czasu, nabierali umiejętności odczytywania potrzeb swojego organizmu i odpowiednio reagowali na te sygnały właściwą dietą, ruchem, pracą i odpoczynkiem. Gdy to wszystko stanie się dla kogoś tak oczywiste jak to, że trzeba położyć się spać, jak to że trzeba oddychać to wtedy będę wiedziała że to co robię ma sens. Wówczas będę mogła mówić, że odniosłam sukces terapeutyczny / zawodowy.

W OFERCIE MOJEJ FIRMY ZNAJDZECIE PAŃSTWO:

*PROGRAM METABOLIC BALANCE - NAJLEPSZA I NAJZDROWSZA METODA ŻYWIENIA I ODCHUDZANIA DOSTOSOWANA DO WYNIKÓW KRWI PACJENTA
http://www.metabolic-balance.com/pl/ernaehrungskonzept.aspx
*MOŻLIWOŚĆ WYKONANIA BADAŃ GENETYCZNYCH iGENESIS® Z PEŁNĄ ANALIZĄ WYNIKU (WYNIK JEST NIEZMIENNY PRZEZ CAŁE ŻYCIE)
http://www.dfmedica.eu/badania/
*WYKONANIE TESTÓW FITSPORT - BADANIE GENÓW ORAZ TEST OMEGA 3
http://www.dfmedica.eu/badania/
*MOŻLIWOŚĆ WYKONANIA TESTÓW NA NIETOLERANCJE POKARMOWE
*JADŁOSPISY INDYWIDUALNE - REDUKCYJNE ORAZ W JEDNOSTKACH CHOROBOWYCH
*DIETA ODCHUDZAJĄCA SINUSOIDLNA
*DIETY DLA SPORTOWCÓW
*PLANY TRENINGOWE
*PROGRAM ODCHUDZAJĄCY POŁĄCZONY Z AKTYWNOŚCIĄ FIZYCZNĄ (PŁYWANIE - ZAJĘCIA Z INSTRUKTOREM PŁYWANIA - PROWADZI NASZ DIETETYK ORAZ INSTRUKTOR PŁYWANIA MGR PATRYCJA MARSZAŁEK)
*SEZONOWE PROGRAMY ODCHUDZAJĄCE
*POMIARY NA ANALIZATORZE SKŁADU CIAŁA - NAJWYŻSZEJ KLASY SPRZĘCIE NA PODKARPACIU ORAZ W POLSCE INBODY770
*DOBÓR SULEMENTACJI
*PROWADZENIE WYKŁADÓW

ADRES:
Principatus Poradnia Żywieniowa mgr inż. Beata Śwstara
ul. Kochanowskiego 1335-201 Rzeszów
tel.:
https://www.facebook.com/poradniaprincipatus/
www.specjaistadietetyk.com.pl (strona będzie zaktualizowana - jest w przebudowie)

• Otyłość

---

• Cukrzyca

---

• Alergia pokarmowa

---

• Nadwaga

---

• Choroba Hashimoto

---

• Nadciśnienie tętnicze

---

• Celiakia

---

• Niedoczynność tarczycy

---

• Miażdżyca

---

• Zaburzenia odżywiania