dr Barbara Piekło

Jestem dyplomowanym Technologiem Żywienia Człowieka i obecnie doktorantką Katedry Żywienia Człowieka w Krakowie.

Poza doskonałą znajomością teoretycznych zagadnień z dziedziny anatomii, fizjologii organizmu oraz samej technologii żywienia człowieka mam bogate doświadczenie praktyczne. Jako dietetyk/intendentka w Przedszkolu Publicznym w Rzeszowie układałam całodzienne jadłospisy dla dzieci czyli konsumentów, którzy ze względu na wiek wymagają szczególnej troski żywieniowej. Miałam również możliwość zapoznania się z jadłospisami dla dzieci posiadających alergie pokarmowe, a dla których dobranie indywidualnego programu żywieniowego jest niezbędne.
W trosce o dobro moich klientów nieustannie podnoszę swe kwalifikacje zawodowe.

W czasie studiów udzielałam również porad żywieniowych osobom dorosłym, współpracując z firmą Nestle. Moim zadaniem było konstruowanie diet dla pacjentów w oparciu o program komputerowy stworzony dla firmy Nestle, przy współpracy dietetyków z Instytutu Żywności i Żywienia w Warszawie. Dodatkowo moim celem było przekazanie jak najwięcej informacji dotyczących: odpowiednich nawyków żywieniowych oraz korzyści idących z profilaktyki prozdrowotnej.

Praca na stanowisku dietetyka w fitness klubie i w centrum zdrowia (2009-obecnie) zarówno w Krakowie jak i w Rzeszowie, dała mi możliwość samodzielnej współpracy z pacjentem. W swoim dorobku mam przygotowywanie diet redukcyjnych, dla osób dotkniętych zdiagnozowanymi zespołami chorobowymi oraz diety dla przyszłych matek i kobiet karmiących.

Swoją wiedzę pogłębiam systematycznie uczestnicząc w szkoleniach, konferencjach oraz śledząc najnowsze publikacje z zakresu żywienia, suplementacji i zdrowego stylu życia. Dzięki członkostwu w Polskim Towarzystwie Dietetyków mam możliwość poszerzenia swoich wiadomości z zakresu prowadzenia pacjentów w zdiagnozowanych jednostkach chorobowych.

• Otyłość

---

• Cukrzyca

---

• Bulimia

---

• Anoreksja

---

• Choroba Hashimoto

---

• Cukrzyca ciążowa

---

• Insulinooporność

---

• Niedoczynność tarczycy

---

• Żywienie dzieci